2岁大的宝宝健康食谱
2岁大的宝宝健康食谱
宝宝到2岁时，随着其消化功能的不断完善，饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡，以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。下面是小编为你精心整理的2岁大的宝宝健康食谱，希望对你有帮助!
2岁大的宝宝健康食谱：蛋炒菜花
原料：
菜花200克，鸡蛋150克，胡萝卜75克，姜、葱各10克。
调料：
花椒10克，料酒10克，味精2克，盐4克。
做法：
1. 将胡萝卜洗净，切片;将菜花掰成小块，入沸水中焯一下捞出，沥净水;鸡蛋磕入碗内搅散。
2. 锅内加油烧至七成热，倒入蛋液，炒成蛋块盛出备用。
3. 锅内加油烧热，放入葱末、姜末炝锅，烹入料酒、花椒水，放入胡萝卜片略炒，再放菜花、鸡蛋块，撒入盐、味精，炒匀至熟。
营养小提示：
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和钙、铁、钾等人体所需要的矿物质。
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高，可与牛奶中的钙含量相媲美，且含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。
2岁大的宝宝健康食谱：肉末卷心菜
原料：
猪肉末150克，卷心菜100克，葱头50克，葱、姜末各5克。
调料：
植物油40克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，水淀粉15克。
做法：
1. 将卷心菜用开水烫一下，切碎;葱头切成碎末待用。
2. 将油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻，加入盐、鸡精调味后，用水淀粉勾芡即成。
营养小提示：
卷心菜富含的维生素A，比西红柿多3倍;矿物质、钙含量，比黄瓜多4倍;维生素U在绿色蔬菜中居于首位;维生素P的含量在蔬菜中也名列前茅
宝宝食谱：奶香土豆肉泥
营养小提示：
土豆所含蛋白质与维生素B1是苹果10倍，维生素C是苹果3倍半，维生素B2和铁含量是苹果3倍，磷是苹果2倍，糖和钙含量与苹果相当，只有胡萝卜素含量略低于苹果。
原料：
猪瘦肉200克，牛奶250克，土豆400克，洋葱75克，面粉15克。
调料：
高汤100毫升，料酒、盐、胡椒粉适量。 做法：
1. 猪瘦肉切成小丁，用少量油加料酒炒熟备用。
2. 洋葱切碎，用油煸炒出香味，加面粉炒后，加入热牛奶50毫升及高汤(也可用清水)、盐、胡椒粉，继续加热成浓稠糊状。再把肉粒倒入混匀，成为鲜肉沙司。
3. 将土豆洗净，煮熟、去皮，碾成泥状。加牛奶200毫升、盐适量调匀。
4. 把土豆泥放在盘子里，用勺子在中间轻轻压出一个凹陷的坑，把鲜肉沙司盛在里面，就可以食用了。
2岁大的宝宝健康食谱：肉末番茄烧豆腐
营养小提示：
西红柿富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等，还含有柠檬酸、苹果酸、蛋白质、番茄碱、粗纤维、脂肪、糖类等。
原料：
西红柿100克，豆腐100克，猪瘦肉50克，葱、姜末各5克。
调料：
盐 5克，酱油5克，淀粉5克。
做法：
1. 将猪肉洗净，剁成肉末(或直接用肉馅);豆腐切成小方丁;番茄洗净，切成块备用。
2. 锅里放油烧热，先下葱、姜炒香，再下猪肉末，炒后取出备用。
3. 用余油炒西红柿，快炒几下，将豆腐丁放入，加酱油、盐调味，再加入炒好的肉末 ，待豆腐入味后，用淀粉勾芡装盘。
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