16个月宝宝食谱制作方法
16个月宝宝食谱制作方法
宝宝16个月以后，乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，饮食已从过去以乳类为主，逐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主，妈妈也要为宝宝设计不一样的食谱来为宝宝提供更多的营养，下面是小编精心为你准备的16个月宝宝食谱制作，希望对你有帮助!
16个月宝宝食谱制作方法：白菜肉粥
材料：白菜150克，瘦肉l00，大米200克，盐、料酒、淀粉各适量。
制作方法：l.将白菜洗净、切碎备用;瘦肉洗净，沥干水分，垛成肉泥.放入大碗中，加入盐、白酒、少量淀粉拌好肉末，腌透。
2.锅置火上，加入适量水，放入大米.煮成白粥后放入内末，小火煮至熟：待粥粘后.放白菜炖至熟，最后加点盐即可，
特点：此粥滋味鲜美，营养丰富。
贴心小语：
关火前放白菜，可多煮几分钟。
16个月宝宝食谱制作方法：红烧鲻鱼
材抖：鲻鱼、葱、蒜、姜各适量。
制作方法：1.鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀地抹上少许盐。
2.起油锅，待油五成热时.放入鲻鱼煎炸.至两面呈金黄色时.放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒、酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水，
3.用中火炖15分钟左右.至汤汁浓稠即可。
特点：鲻鱼昧甘性平，开肖健牌，对消化不良、小儿疳秘、贫血有一定辅助治疗效果。
贴心小语：
制作时，轻轻煎下就可以了，因为此鱼肉比较嫩。
16个月宝宝食谱制作方法：芙蓉银鱼
材料：鸡蛋清3个，小银鱼40克，火腿末6克，精制油200克，牛奶、鲜汤、精盐、味精、水淀粉各适量。
制作方法：l.银鱼焯水待用;鸡蛋清中倒入少许牛奶搅拌均匀;
2.锅烧热加精制油，将搅拌好的鸡蛋清倒入冷油中轻轻搅拌，待油温升高.蛋清全部浮起即可叫盛起待用;
3.炒锅中放入鲜汤、盐、味精、银鱼和已炒好的鸡蛋清，加水淀粉勾芡.出锅装盆，撇上火腿末即可。
特点：此菜味道鲜美，营养丰富。蛋清含优质蛋白，银鱼含锌、碘等多种微元素。
贴心小语：
制作中不要将银鱼炸糊，影响口味。
16个月宝宝食谱制作方法：海米冬瓜汤
材料：冬瓜250克，海米10克，鸡蛋1个，香菜末3克，熟猪油8克，精盐2克，味精l克，葱丝、姜丝各少许，鸡汤400克，
制作方法：1.将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成小片;海米放入碗内，用开水泡软，洗净，切碎;鸡蛋磕入碗内打散。
2.将汤锅置火上，放入猪油烧热，把葱姜丝、海米一起放入锅内煸炒，倒入鸡汤熬5分钟，再放入冬瓜片煮熟，加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛入碗内，撒上香菜末即成。
特点：此汤清爽适口，消暑解腻，含有蛋白质、多种维生素和矿物质。冬瓜含水分多.含钠少，有清热解毒、利尿消肿的作用。
贴心小语：
冬瓜片要切得小一点，海米要泡软、切碎再用。
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