1岁半儿童食谱怎么做

时间：2016-09-07 10:06:11 立文804由分享

1岁半儿童食谱怎么做

　　1岁半的儿童是一个非常需要营养的时期，而此时的营养来源主要是，肉类，以及蛋类，当然蔬菜水果也是不可缺少的。1岁半儿童食谱到底有哪些?1岁半儿童食谱能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心，接下来准备带你了解当中的细节!

　　1岁半儿童食谱：肝肉泥

　　原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量功效：有利于改善贫血。

　　做法：•将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。 •然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。

　　原料：胡萝卜1小段，猪骨适量

　　做法：•猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。

　　•待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

　　功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

　　原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量

　　做法：•将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。 •土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。•取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

　　原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

　　做法：•豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。

　　•将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。•再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

　　原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：•将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。

　　•将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。•将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

　　原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：•将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。•锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

　　原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：•熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。

　　•将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　　原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：•菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。 •将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　　原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

　　做法：•河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。

　　•番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。