孩子两岁一个月的晚饭食谱

　　孩子两岁一个月的晚饭食谱到底有哪些?孩子两岁一个月的晚饭食谱能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心，接下来准备带你了解当中的细节!

　　孩子两岁一个月的晚饭食谱：土豆烧排骨

　　材料：猪排500克，土豆2个，植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖各适量 做法：

　　1.土豆去皮切成块;排骨剁成小块，在沸水中略焯去血水。

　　2.油锅烧至七成热，放姜末、蒜末和排骨翻炒，炒到排骨变色时加入黄酱炒，再加入高汤漫过排骨，倒一点点醋，放1小块八角香料和少许白糖。盖上盖子，大火烧开后转小关慢炖，至排骨熟加入土豆，大火再次烧开后转小火熬，土豆熟后便收汁起锅。

　　轻松做：炖排骨的时候加一点儿醋，有助于排骨中钙的析出，提高排骨的营养价值。

　　温馨小提示：排骨的钙质丰富，但也不要迷信排骨的补钙功能，500克排骨中所含的钙质是不能满足2岁孩子一天的钙需要量的。

　　孩子两岁一个月的晚饭食谱：芋头蒸肉

　　材料：猪里脊肉100克，芋头120克，蒸肉粉15克，生抽适量，白糖2小匙

　　做法：

　　1.里脊肉切丁，加入生抽、白糖腌20～30分钟后裹上蒸肉粉;芋头洗净切丁。

　　2.将芋头、腌好的里脊肉放进碗里，蒸约20～40分钟即可。

　　温馨小提示：芋头含有丰富的纤维质，对促进肠道蠕动有很大的帮助。

　　孩子两岁一个月的晚饭食谱：绿豆芽炒肉丝

　　材料：瘦猪肉、绿豆芽各50克，植物油适量，水淀粉、盐各少许，葱末和姜末1小匙

　　做法：

　　1.将绿豆芽洗净，用温水泡20分钟后捞出沥干;瘦猪肉切细丝，加盐腌一下。

　　2.油锅烧热，放入肉丝划散，炒至半熟，加绿豆芽和葱末、姜末煸炒3分钟，加盐调味，即可。 轻松做：炒绿豆芽应用热锅快炒，以防维生素C被破坏;可加点醋，使蛋白质迅速凝固。

　　温馨小提示：绿豆在发芽的过程中，维生素C增加很多，可达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。多吃绿豆芽，可防止宝宝因缺乏维生素A而引起的夜盲、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及缺乏维生素C引起的坏血病等。

　　孩子两岁一个月的晚饭食谱：肉末豆角

　　材料：肉末、豆角各50克，植物油少许，葱末和姜末1小匙，盐、料酒各适量

　　做法：

　　1.豆角洗净后，切碎。

　　2.肉末加盐、料酒、葱末、姜末搅拌均匀。

　　3.起油锅烧热后，下入肉末炒散，然后加入切碎的豆角，煸炒几下后，加少许水焖煮一会儿，加盐调味，即可。

　　轻松做：豆角务必炒透，除了味道会更好，更重要的是消除生豆角中的血球凝集素和溶血素两种有毒物质。

　　温馨小提示：豆角，也就是常说的豇豆。它有健脾和胃的作用，还能补肾益气调理身体。多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。

　　孩子两岁一个月的晚饭食谱：奶焗鳕鱼

　　材料：鳕鱼50克，面粉少许，牛奶30克，奶油10克，盐少许

　　做法：

　　1.鳕鱼洗净，剔出鱼刺，切成小块。

　　2.炒锅内放入奶油，溶化后加入面粉和牛奶以及盐，边搅拌边煮成鲜奶酱汁。

　　3.将鳕鱼块拌入鲜奶酱汁中，倒入烤杯。

　　4.将烤箱预热到160℃,放入鳕鱼烤杯，烤10分钟，即可。

　　温馨小提示：鳕鱼富含的多烯脂肪酸具有防治心血管病的功效，而且还可以消炎、抗癌、增加免疫功能以及促进生长发育。

　　孩子两岁一个月的晚饭食谱：清蒸带鱼

　　材料：宽带鱼1条，盐、花生油、料酒各少许

　　做法：

　　1.带鱼去头去尾，去鳃和肠杂后，用温水洗净后，切段。

　　2.将带鱼段加盐拌匀后，加入料酒，再沾满花生油，放入盘中。

　　3.将带鱼盘上锅蒸20分钟，即可。

　　轻松做：带鱼的腥味较重，妈妈们一定要注意加点料酒以去除腥味。

　　温馨小提示：带鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，烟酸等营养物质，多吃带鱼可以和中开胃、补虚、补五脏、润泽皮肤。

　　孩子两岁一个月的晚饭食谱：三色鱼丸

　　材料：净鱼肉100克，胡萝卜40克，青椒10克，鸡蛋1个，水发木耳少许，高汤100克，花生油适量，香油、淀粉、盐各少许，葱末和姜末1小匙

　　做法：

　　1.鱼肉洗净去刺，剁成泥，加蛋清、盐、淀粉和少量高汤，混合搅拌成馅。

　　2.将鱼肉挤成丸子，放入即将烧开的水中，旺火煮熟后，捞出。

　　3.将胡萝卜、青椒、水发木耳洗净，切成丁或块。

　　4.起油锅烧热后，下入葱末、姜末炒香，再放入青椒、木耳、胡萝卜丁略炒后，加高汤。中火煮5～

　　6分钟后，胡萝卜煮熟时，把鱼丸加入锅中，一起略煮1分钟，淋上香油后，即可。

　　温馨小提示：鱼丸富含多种氨基酸，鲜美可口，而且不必担心有鱼刺，是很适合宝宝吃的食物，与胡萝卜、青椒等搭配后，颜色多变，味道更清爽，很多宝宝都会喜欢。