九个月大的幼儿家常食谱

九个月大的幼儿家常食谱

　　九个月大的幼儿家常食谱都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的九个月大的幼儿家常食谱，就让小编带你一一讲解吧!

　　九个月大的幼儿家常食谱：豆腐丸子

　　材料：豆豆厨鸡蛋豆腐一小块、猪肉里脊、荸荠、小香葱、姜末。

　　做法：1、所有的材料都切碎，混合均匀，加一点盐、一点鸡味鲜，再加一点点一点点水。用手团成丸子，放入盘中，放入蒸锅蒸8分钟。千万不能水煮，容易煮散。

　　2、把煮好的丸子放到小碗里。再到锅里放入一点水和蒸熟之后剩出来的汤，开锅后放入一点水淀粉，搅动。起锅前散上小香葱或者香菜，把汤淋在豆腐丸子上。

　　九个月大的幼儿家常食谱：红枣布丁

　　原料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。

　　做法：1. 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用;

　　2. 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块;

　　3. 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;

　　4. 冷却后放入冰箱中待用。

　　特点：深红色泽，细嫩柔软。

　　备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。

　　九个月大的幼儿家常食谱：鸡蛋豆腐脑

　　制作方法：在一个口径为15厘米的瓷碗中打入两枚鸡蛋，撒适量的盐、味精、少许酱油，如再滴入几滴猪油更好，用筷子将其顺同一方向打匀，然后倒入凉开水(切记)，用筷子搅匀后，放入电饭锅中与米饭一同蒸，一般米饭好了，鸡蛋就蒸好了。蒸的时间不可太长，若太长会蒸老。蒸出来的鸡蛋表面如豆腐脑般光滑鲜嫩，吃时用小匙从碗的一边一勺勺舀着吃，一块块就和豆腐脑一样滑嫩可口，风味尤佳。特别适合老年人与儿童食用。

　　九个月大的幼儿家常食谱：罗汉果粥

　　材料：罗汉果1枚、粳米100克、冰糖30克

　　做法：1、将罗汉果冲洗干净，切成两半，精米淘洗干净，一同放入锅内，加入清水3杯，先用大火煮沸，再用小火煮至粥成。

　　2、加入冰糖煮至溶化即可。

　　服法：每日1——2剂，早晚分食。

　　作用：清肺止咳，润肠通便。适用于小儿百日咳、肺热咳嗽、肠燥便秘、慢性咽炎、慢性气管炎等症患者，经常食用，能保护声带。

　　九个月大的幼儿家常食谱：白玉金银汤

　　材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g

　　小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个

　　做法：

　　1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。

　　2、豆腐切丁，倒入(1)中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。

　　3、花椰菜汤熟倒入(2)内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。

　　九个月大的幼儿家常食谱：绿豆粥

　　绿豆性凉味甘，有较强的药力，故本粥能清热凉血，利湿去毒，适于患湿疹者食用，尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。

　　原料：绿豆30克，粳米适量，冰糖少许。

　　制作：将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度。

　　特点：粥熟，豆、米软烂，加糖后有甜味，小儿喜吃。

　　煮白薯 把1/10个白薯洗干净削去皮后切成四个薄片，把苹果洗净去皮除核后也切成薄片，然后把白薯和苹果的薄片先后放入锅内，力，入少许水后用微火煮，煮好后放入蜂蜜。

　　九个月大的幼儿家常食谱：龙须挂面汤

　　原料：龙须挂面50克，熟猪肝30克，鸡蛋1个，菠菜28克，鸡汤或骨头汤适量，香油、酱油、精盐各少许。

　　做法：熟猪肝切成细末;菠菜择洗干净后用开水焯一下，沥干水切成细末;龙须面折成短段。锅上火，加入适量水煮沸后放入挂面段、酱油、精盐及鸡汤或骨头汤，待挂面软烂时，将鸡蛋调散后淋入锅内，放入猪肝末、菠菜末，最后滴入香油拌匀即可。

　　特点：富含钙、磷、锌及多种维生素、蛋白质，可壮骨健脑。

　　九个月大的幼儿家常食谱：西红柿牛肉羹

　　原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干;面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量

　　制作方法

　　在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。

　　牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。

　　牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

　　九个月大的幼儿家常食谱：鲜奶蛋饼

　　制作方法

　　将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

　　预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。