16个月幼儿食谱

　　16个月的幼儿已经进入幼儿期,有了基本的咀嚼能力,只要大人的食物多注意烹调方式,不加过度的调味料,避免过多油炸食物,食物不要过硬或不易咀嚼,16个月幼儿食谱都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的16个月幼儿食谱，就让小编带你一一讲解吧!

　　16个月幼儿食谱：豆腐蒸肉

　　材料：五花肉 豆腐、白菜

　　做法：肉剁茸后加入豆腐搅拌，白菜焯水切碎拌入肉糜，蒸10分钟。 88鸡肉番茄汤 材料：鸡肉、番茄、高汤 做法：鸡胸肉烫后，切丁，将番茄放入高汤煮沸。以小火慢煮45分钟。

　　16个月幼儿食谱：土豆鱿鱼汤

　　材料：土豆、猪肉、水发鱿鱼干

　　做法：鱿鱼过油翻炒，土豆、猪肉切丁，一同放入沙锅加清水煲2小时。

　　16个月幼儿食谱：蛋包饭

　　材料：豌豆、胡萝卜丁、火腿丁、番茄酱、鸡蛋

　　做法：上述材料略为拌炒，再将米饭、番茄酱及盐倒入锅中，快速拌匀，包入蛋饼中。

　　16个月幼儿食谱：火腿狮子头

　　材料：五花肉、木耳、菜心

　　做法：肉剁成泥，加干生粉搅至起胶，做成肉圆，放开水中火煮熟，加入木耳、菜心等煮至汤浓白。

　　16个月幼儿食谱：酸菜牛肉

　　材料;酸菜、牛肉

　　做法：牛肉剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。酸菜脱水剁碎。炒熟牛肉碎，放入酸菜煸炒，加入白糖和少许盐。 93红烧鳗鱼煲

　　材料：鳗鱼、大白菜、高汤

　　做法：大白菜切丝用高汤煮软，鳗鱼段油炸，将鳗鱼放入菜汤中炖10分钟。

　　16个月幼儿食谱：桃仁牛尾汤

　　材料：核桃仁、牛尾

　　做法：牛尾去毛斩段用开水焯一下，沙锅放开水入牛尾、核桃仁煲2小时至牛尾酥软。

　　16个月幼儿食谱：柠檬鸭汤

　　材料：柠檬、鸭

　　做法：鸭放入开水中煮5分钟去味切块，沙锅开水放入鸭块大火开盖烧10分钟，再文火煲2小时加柠檬片若干。

　　16个月幼儿食谱：红枣鱼汤

　　材料：鲜鱼、红枣、猪瘦肉

　　做法：鱼切块，红枣去核，瘦肉切块。鱼煎至稍熟，放入焯过的瘦肉翻炒，放清水烧开加入红枣煲2小时。 97 糯香排骨

　　材料：排骨、糯米

　　做法：糯米热水泡20分钟，排骨切块调味滚上一层糯米，蒸笼蒸20分钟。

　　16个月幼儿食谱：牛肉桂圆汤

　　材料：牛肉、桂圆

　　做法：牛肉切块，桂圆去壳除核，一同放入沙锅中加清水煲2小时。

　　16个月幼儿食谱： 木瓜花生汤

　　材料：木瓜、排骨、花生

　　做法：排骨切块，木瓜去皮、籽切方块入油锅爆香，排骨加清水放入花生、木瓜等炖烂

　　16个月幼儿食谱： 芹菜炒猪肝

　　芹菜含维生素丰富，有粗纤维，利于消化排出;猪肝补肝养血，明目，对增血、保眼有利。因此，本菜很适合儿童生长发育需要。

　　原料：

　　芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。

　　制作：

　　1、 将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。

　　2、 芹菜洗净，切成5-6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。

　　3、 烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段，继续炒，加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀，即成。 特点：猪肝、芹菜鲜、嫩、脆、香，由于用猛火煸炒，芹菜的绿色新鲜好看