18个月宝宝食谱做法

　　宝宝一岁半了,这个阶段的宝宝可以喝三段奶粉。在日常饮食方面,给宝宝的食品要富有营养和易于消化,不要让孩子吃过于香甜、酸辣的食物,今天我们就来为大家介绍18个月宝宝食谱做法，让大家了解一下具体内容，下面看看18个月宝宝食谱做法都有哪些吧!

　　18个月宝宝食谱做法：香菇鸡茸蔬菜粥

　　原料：鸡胸一块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50克

　　调料：盐1/4茶匙(1克)

　　做法：

　　1、将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。

　　2、干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。

　　3、胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。

　　4、锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。

　　5、待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

　　6、最后，放入芹菜末即可。

　　营养提示：香菇还含有多种维生素，尤其是维生素D，矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

　　18个月宝宝食谱做法：豆腐鱼头汤

　　适用宝宝：1.5岁起，生病时遵医嘱，不能随便吃

　　材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许

　　做法：

　　1.鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块;豆腐冲洗后，切成小块。

　　2.起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。

　　轻松做：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。

　　温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短;另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。

　　18个月宝宝食谱做法：鸡蓉豆腐汤

　　适用宝宝：1.5岁起 材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许

　　做法：

　　1.鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。

　　2.豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。

　　温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。

　　18个月宝宝食谱做法：丝瓜豆腐羹

　　适用宝宝：1.5岁起

　　材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许

　　做法：

　　1.丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。

　　2.起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。

　　3.水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。

　　温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。

　　18个月宝宝食谱做法：混合果蔬汁

　　适用宝宝：1.5岁起

　　材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶100克

　　做法：

　　1.将苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成丁;芹菜、黄瓜洗净，切成段;菠萝切碎。

　　2.将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀，即可。

　　温馨小提示：这款果蔬汁，营养很齐全，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、

　　锌等宝宝成长不可缺少的元素，很适合宝宝经常喝。

　　18个月宝宝食谱做法：菜脯蛋

　　适用宝宝：1.5岁起

　　材料：鸡蛋3个，碎萝卜干20克，葱末15克，大豆油少许，盐少许

　　做法：

　　1.萝卜干洗净，沥干水，放入热油锅炒香。

　　2.鸡蛋打入碗内搅匀，加入葱末、盐、萝卜干搅拌均匀。

　　3.锅内放油，烧热，倒入蛋液，煎至两面金黄色即可。

　　温馨小提示：萝卜干含有维生素C、维生素B1、维生素B2及矿物质钾、钙等等，与

　　鸡蛋混炒后，营养更全面，而且味道也不错，非常有特色，宝宝吃起来也会觉得香喷喷的，很下饭。