15个月宝宝营养食谱

　　15个月起,宝宝进入以乳类为主食的食物结构向普通食物结构转化阶段,孩子每日食谱与成年人食物差别越来越小.今天我们就来为大家介绍15个月宝宝营养食谱，让大家了解一下具体内容，下面看看15个月宝宝营养均衡食谱都有哪些吧!

　　15个月宝宝营养食谱(一)

　　猪肝粥

　　粳米，猪肝，胡萝卜，西红柿，菠菜，葱姜末，

　　精盐香油少许，鸡汤一大勺。

　　猪肝是有营养的食品，但是猪肝的腥味却会让孩子不喜欢，如果您的宝宝不爱吃的话，不妨试试这种做法，

　　(1)把米淘净加开水煮成稀粥。

　　(2)猪肝洗净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切成碎末，菠菜用开水焯过后切碎。

　　(3)将猪肝泥，胡萝卜碎放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿，菠菜一道放入煮好的粥内。加精盐调味，再煮片刻，最后滴入少许香油菜，

　　待温后即可食用。

　　香米瘦肉粥

　　香米50克，瘦猪肉50克，精盐少许

　　(1)香米洗净后用冷水浸泡两个小时，瘦猪肉洗净剁成肉糜，加精盐少许，搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。

　　(2)香米放入锅中，加水后微火煮至半熟，将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。此粥味道鲜美，易嚼，适合一岁以上的宝宝。

　　二米粥

　　小米4/5杯，大米1/5杯，水5杯。

　　二米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止，如果用高压锅，大约需要20分钟。

　　鱼肉松粥

　　大米50克，鱼肉松20克，菠菜30克，精盐少许，清水适量

　　(1)大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用。注意粥要熬烂至粘稠。

　　(2)菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎，放入粥内，加入鱼肉松，精盐，调好口味，用微火煮几分钟即可。

　　此粥粘稠，味鲜而香，富含优质蛋白质，碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好食物。

　　肉末菜粥

　　大米或小米50克，肉末30克，青菜50克，植物油10克，酱油5克，精盐2克，葱姜0少许。

　　(1)米淘洗干净，放入锅内，加入水500克，用旺火烧开后转微火0成粥。

　　(2)青菜切碎，然后油入锅内，下入肉末炒散，加入姜葱末、酱油、精盐炒匀，放入切碎的青菜炒几下，加入米粥内，尝好味，再熬几下即成。

　　鸡肉拉沙

　　鸡肉30克，西兰花1朵，熟鸡蛋1个，沙拉酱1小匙，蕃茄酱1/3匙

　　(1)鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和西兰花煮熟切碎，

　　(2)用沙拉酱和蕃茄酱调成味酱。

　　(3)把菜末和鸡肉末混合加入调味酱拌匀。

　　15个月宝宝营养均衡的食谱(二)

　　茄子汤

　　茄子1/6个，鸡汤3大匙

　　(1)将茄子用微波烤一下，然后去皮，并捣碎。

　　(2)将茄子加入鸡汤煮软为止。

　　茄子有增强食欲功效，可以做为宝宝的佐餐佳品。

　　豆腐凉菜

　　卷心菜叶1/3片，豆腐1/7块，胡萝卜1/5个，盐，酱油适量。

　　(1)菜叶、胡萝卜洗净后，焯一下并切碎。

　　(2)豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌均匀，加入调味即可。

　　三色凉菜

　　粉丝10根，鸡蛋1个，黄瓜1只，食醋，盐，白糖若干。

　　(1)把粉丝炖好并切短，

　　(2)鸡蛋调好煎成饼，并切成细丝。

　　(3)黄瓜切成细丝，撒少量盐腌透后，挤去水分。

　　(4)食醋，盐，白糖配制好，拌上粉丝，鸡蛋丝和黄瓜丝。

　　菜花炒鸡蛋

　　菜花两朵，面包粉1大匙，蛋黄1个，干酪粉若干。

　　(1)把择干净的菜花用开水焯软，切成小块。

　　(2)将蛋黄，面包粉，干酪粉拌在一起，搅匀成糊状。

　　(3)先用煎锅炒制菜花，然后加入蛋黄糊炒熟即可。