春季小孩食谱

春季小孩食谱

　　春季小孩食谱到底有哪些?自制的春季小孩食谱能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心，接下来准备带你了解当中的细节!

　　春季小孩食谱(一)

　　牛奶蛋

　　适合

　　10月龄孩子

　　原 料

　　鸡蛋1个，牛奶1杯。

　　做 法

　　( 1)将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白搅至起泡，待用。

　　( 2)把蛋黄放入牛奶，再加上白糖，混合均匀，倒入锅内，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

　　营养小贴士：

　　牛奶蛋含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D 等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育。

　　鱼肉水饺

　　适合

　　1~2岁孩子

　　原 料

　　鲜净鱼肉50 克、面粉50 克、肥猪肉7 克、韭菜15 克、香油、酱油、精盐少许，鸡汤25 克。

　　做 法

　　( 1)将鱼肉、肥猪肉洗净，一同切碎，剁成末儿，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油，继续搅拌成糊状时，加入韭菜(洗净切碎)、香油，拌匀成馅。

　　(2)将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10 个小面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子。

　　(3)锅置火上，倒入清水，水开后放入饺子，边煮边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成。

　　注意：

　　鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利消化。

　　营养小贴士：

　　鱼肉水饺营养丰富，含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素，婴儿常食可促进生长发育。

　　自制的春季小孩食谱(二)

　　番茄猪肝

　　适合

　　2~3岁孩子

　　原 料

　　猪肝30 克、番茄80 克、植物油半小匙、盐少许 。

　　做 法

　　( 1)猪肝洗净、切片。

　　( 2)番茄洗净、切块。

　　( 3)起油锅，先放入番茄炒软。

　　( 4)再加入猪肝稍炒后，调味即可。

　　营养小贴士：

　　酸酸甜甜的番茄猪肝，最开胃了!不仅可以当做配菜吃，还可以作为孩子的零食。

　　此外，番茄含有纤维素、维生素C 和番茄红素，具有抗癌的功效，让孩子从小就吃得很健康。