秋季养生食谱

秋季养生食谱

　　秋季养生食谱的介绍，一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下秋季养生健康食谱都有哪些吧!

　　秋季养生食谱:神户牛百叶

　　原料：新鲜牛百叶500克。

　　调料：A料(辣椒王·麻椒各100克，香叶·⑧角·白豆蔻·砂仁·冰糖·盐各5克，陈皮2克，高汤500克)

　　B料(芝麻酱50克，花生酱30克，海鲜酱10克，鲜味汁·芝麻油各5克)

　　C料(鲜味汁10克，鲜辣汁8克，醋5克，味精粉·白砂糖各2克)。

　　制作：

　　1·将新鲜牛百叶洗净，入沸水焯水。

　　2·将牛百叶入高压锅，放A料后上火，压制15分钟捞出晾凉。

　　3·将B料·C料分别调成碗汁。

　　4·将熟牛百叶顺纹路改刀装盘，带碗汁①同上桌。

　　秋季养生食谱:金牌酱猪尾

　　原料：猪尾500克。

　　调料：A料(双烧酱·排骨酱·花生酱各5克，海鲜酱·芝麻酱各10克，高汤1千克，白糖15克)

　　B料(⑧角·香叶·姜片各2克)，色拉油5克。

　　制作：

　　1·将猪尾改刀成圆节，冲水至无血水后捞出。

　　2·净锅入油，放入A料，加高汤烧沸后，加入B料，最后根据颜色调入用白糖炒成的糖色，再改小火煲至猪尾熟透收汁后，捞出晾凉装盘即可。

　　秋季养生食谱:沙棘芡实酥蘑菇

　　原料：口蘑200克，沙棘果25克，芡实25克，脆浆糊50克，薄荷叶适量。

　　调料：沙棘汁50克，椰汁25克，柠檬汁15克，盐1克，淀粉适量。

　　制作：

　　1·将口蘑焯水，打梳子花刀，挂匀脆浆糊，入热油炸至酥脆备用。

　　2·将沙棘汁·椰汁·柠檬汁·盐倒入锅中，放入沙棘果·芡实，小火煮透，勾芡，加入炸好的口蘑炒匀，装盘，点缀薄荷叶即可