冬季食疗养生食谱

　　冬季食疗养生食谱都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的冬季食疗养生食谱及步骤，就让小编带你一一讲解吧!

　　冬季食疗养生食谱(一)

　　莲藕炖排骨

　　昨天推文说到冬天喝排骨汤暖身抗衰老，如果和凉血补血功效的莲藕搭配，效果最佳哦。还可以加上豆腐、胡萝卜，就成了一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾的美餐。冬天有此汤，怎能不幸福。

　　材料：排骨，莲藕，胡萝卜、豆腐、盐，姜

　　详细步骤：

　　1、将材料准备好、切好清洗干净。

　　2、把洗好的排骨放入锅中，倒入水，煮沸，捞出排骨洗净。

　　3、重新准备一锅水，倒入排骨，加入莲藕，开大火。

　　4、水开后，加入胡萝卜，姜，转小火炖一个小时。

　　5、加入豆腐，煮五分钟，加入适量盐，即可。

　　山药羊肉汤

　　秋冬时节，炖一锅热腾腾的山药羊肉汤，经过长时间的炖煮，羊肉酥烂，山药软糯香滑，山药羊肉汤真是异常鲜美~暖脾胃，温肾阳。

　　材料：羊腿肉、山药、当归、枸杞、姜

　　详细步骤

　　1、羊腿肉切成块。

　　2、泡在葱姜水中2小时。

　　3、锅置火上，加清水，大火烧开，放羊肉撇去浮沫。

　　4、捞出，用热水冲洗干净。

　　5、山药去皮，切滚刀块。

　　6、将羊肉、山药、当归、枸杞、姜片放入高压锅中，加入适量的开水。

　　8、煮沸了小火再煮十五分钟，开盖撒点胡椒粉即可。

　　冬季食疗养生食谱(二)

　　丝瓜西红柿粥

　　清热，化痰止咳，生津除烦，患有痤疮的人可长期食用。

　　材料：丝瓜，西红柿，粳米，葱姜末、盐

　　详细步骤：

　　1、丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。

　　2、粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。

　　干果银耳高粱米粥

　　健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果，调理身体阴阳平衡。

　　材料：高粱米100克，银耳20克，葡萄干50克，核桃30克，冰糖适量。

　　详细步骤：

　　1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上。

　　2、高粱米洗净后，用清水泡上至少2小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用。

　　3、所有材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解之后，即可盛碗食用了。