红薯玉米粥的功效和作用有哪些
红薯玉米粥的功效和作用有哪些
红薯玉米粥是生活中常吃到的，它不仅做法简单，同时还富含营养价值。红薯和玉米都属于粗粮，所以它们含有丰富的膳食纤维，因此对于经常便秘的朋友可以适当食用，能有效的缓解便秘。下面学习啦小编为大家整理了红薯玉米粥的功效和作用，希望大家能够喜欢。
红薯玉米粥的功效和作用
红薯，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。
玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米还有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
红薯玉米粥的做法
做法一：
1、红薯切成薄片，这样处理是为了容易熟。
2、清水开后入锅。
3、专门从农村找来的玉米粉，颗粒比较粗不是超市那种细的粉。
4、用温水调和一下，煮的时候就不会化不开了。
5、红薯差不多的时候倒入玉米粉，慢慢搅开不要有团。
做法二：
1～2.准备好原料，将玉米渣用清水淘洗干净;
3.锅中放入约1500毫升的清水，烧开，然后下入玉米渣，用勺子搅动几下以防糊底，小火，煮约10分钟;
4.红薯洗净去皮，切成块;
5.将红薯块放入锅中，用勺子搅匀，再煮约30分钟(期间最好用勺子搅拌几次);
6.将玉米粉放入碗中，加入约30毫升清水调匀;
7.然后将调匀的玉米粉水倒入锅中，用勺子朝一个方向搅匀，煮开，至粥粘稠即可。
孕妇喝玉米粥好吗
孕妇是可以喝玉米粥的。首先孕妇喝玉米粥能够缓解孕期便秘的症状，全是因为玉米的含有丰富的纤维素以及微量元素，它能够促进肠道蠕动，帮助孕妇排便;其次对于在孕期出现水肿的女性来说，经常喝薏米粥能够达到利尿消肿的作用;除此之外，孕妇喝玉米粥还能够缓解孕吐，因为玉米中富含只脱到维生素b6，除此之外，孕妇常喝玉米粥也有利于胎儿的生长发育。
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