胡萝卜汁的功效和作用

胡萝卜汁的功效和作用

　　胡萝卜汁以胡萝卜为主要原料，可以加一些糖或者蜂蜜等作料，即可口又有丰富的营养价值。胡萝卜汁不仅可以补充人体所必须的维生素A，还能预防癌症、高血压等疾病，并且对眼睛特别好。下面就由学习啦小编为大家介绍下胡萝卜汁的功效和作用，希望可以帮助到大家。

　　胡萝卜汁的功效和作用

　　1、可以提高体温，一份科学研究显示，喝胡萝卜汁与和兑水的姜汁差不多，都能提高身体的温度。

　　2、有美容效果，胡萝卜中所含的胡萝卜素能抑制紫外线对皮肤的伤害，有效预防皮肤出现皱纹和松弛现象。而且还可以增加皮肤的血液循环，使皮肤更加红润。

　　3、可以抑制过敏，胡萝卜汁还可以起到减少花粉症等皮肤过敏的症状。

　　4、保护眼睛，胡萝卜汁中含有的营养物质对眼睛有宜，其中β-胡萝卜素就是失明的一个重要原因，维生素A的缺乏也是导致眼干症的一个重要原因。而胡萝卜汁恰恰可以补充这些营养。

　　5、可以祛痘，用胡萝卜汁加入一些面粉，然后敷在脸上，可以有效去除青春痘、暗疮等。(这个是听说没试过，很多人都这样说，你可以一试，也不会有什么副作用)

　　6、预防疾病，有研究显示，胡萝卜可以使降低胆固醇、预防心脏疾病和肿瘤。且可以抗癌，特别是吸烟的人。此外胡萝卜汁还可以降血压。

　　胡萝卜汁的应用价值

　　1、食疗价值

　　胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。

　　2、萝卜汁能明目

　　胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。

　　3、美容价值

　　将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。