红豆汤的功效和作用

　　红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，下面就由学习啦小编为大家介绍下红豆汤的功效和作用，希望可以帮助到大家。

　　红豆汤的功效与作用

　　1、多喝红豆汤有助养颜美容、益气养血、利水消肿;

　　2、夏天多喝红豆汤有助于消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效，同时健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用;

　　3、有助美白祛斑，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓;

　　4、补血。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能

　　红豆汤的制作方法

　　做法一

　　制作材料

　　各种各样的红豆汤

　　各种各样的红豆汤 (20张)

　　主料：赤小豆500克(建议：5人份量)

　　调料：白砂糖200克[1]

　　制作方法

　　清热解毒红豆汤

　　1.先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后;

　　2.改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。

　　养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。

　　做法二

　　去水消肿汤

　　制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

　　功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。

　　做法三

　　去水消肿汤

　　制法：

　　原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g

　　调料：冰糖50g

　　步骤一：准备以上食材和调料。[2]

　　步骤二：将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。

　　红豆汤制作步骤

　　红豆汤制作步骤 (8张)

　　步骤三：烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。

　　步骤四：续煮锅内锅放入续煮锅外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟，保温8个小时。

　　步骤六：40分钟后就可以开锅吃了。

　　步骤五：盖好外锅盖，让他自己熟吧。

　　没有年糕，可以用小汤圆，元宵代替。

　　功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿、补血生乳、通气除烦、清热解毒

　　小技巧：红豆提前浸泡2-3个小时或不用浸泡多煮几分钟。

　　做法四

　　莲子百合红豆沙

　　制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。

　　功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。