香椿的功效和作用_香椿的食用方法(2)

香椿的功效和作用_香椿的食用方法

　　香椿的食用禁忌

　　一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

　　香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。香椿苦、涩、平，入肝、胃、肾经。主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症;还可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症。

　　香椿的食疗方法

　　1、脱发：香椿芽及心，洗净捣烂，涂擦脱发处，可促使头发重生。

　　2、胃溃疡：香椿芽250克，搓碎后以红枣泥和为丸，每丸重约3克，每次服2丸，每日服2次，温开水送服。

　　3、丝虫病：香椿叶、枫树叶各100克，水煎去渣，当茶饮。30日为1个疗程。

　　4、疮痛肿毒：香椿芽加等量大蒜及少许盐，一同捣烂外敷。

　　5、控制血糖：香椿芽12克，用清水煮后食用，或用沸水冲泡饮用，每日1剂，连用7天。

　　6、慢性痢疾：香椿树皮120克，焙干研末，每次用开水送服9克，每日服2次。

　　细菌性痢疾：香椿叶100克，水煎，早、晚分服，每日1剂。

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