波菜的功效和作用

波菜的功效和作用

　　蔬菜已经是现在人饮食必不可少的一部分了，它们的营养丰富，功效广泛，这也是人们喜爱它们的原因。菠菜就是其中的一种，对于菠菜的功效与作用，你了解多少呢?它能促进新陈代谢吗?一起来了解一下吧。

　　菠菜的功效与作用

　　1.通肠导便、防治痔疮

　　菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

　　2.提高免疫力

　　菠菜中含有丰富的胡萝卜素，它在进入人体之后，就会立马变成维生素A，能够起到保护视力的作用，同时还能够起到预防疾病的作用，对于儿童的发育能够起到促进的作用。

　　3.保障营养、增进健康

　　菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

　　4.促进人体新陈代谢

　　菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

　　5.延缓衰老

　　通过研究发现，菠菜的提取物能够起到抗衰老的作用，同时还可以提升人体的活力，如果用菠菜汁洗脸，坚持一段时间，还可以起到清洁面部皮肤的作用呢，能够减少皱纹，让皮肤更加光洁哦。

　　菠菜的营养价值

　　菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。

　　菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

　　菠菜的存储

　　我们在保存菠菜的时候，只需要在它的叶子上，稍微撒上一些水，然后用纸将它包起来，这里用的纸最好是超市里的纸哦，然后将它装到保鲜袋里，接着将它放到冰箱里进行冷冻存放，记住要进行竖直摆放哦。

　　高血压能吃菠菜吗

　　菠菜中含有丰富的营养，它是特别适用于儿童和病人的饮食。菠菜中含有大量的胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。此外，它含有的核黄素、维生素C、钙质和镁质都超过每日建议摄取量的10%。其性偏凉，具有凉血止血的功效，对高血压有一定的辅助治疗价值。

　　因此高血压患者是可以食用菠菜的，不过吃什么都要有个度，一次性不要吃太多哦，适量就好。而且高血压患者食用菠菜还有很多的好处呢。

　　高血压吃菠菜的好处

　　1、不贫血

　　菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。

　　2、体质强

　　菠菜中含有可观的蛋白质，可让身体精力更加旺盛。

　　3、皮肤好

　　菠菜中含有一种维生素，即维生素K。在很多的水果和蔬菜中是不具备这种维生素的，它的作用是能够让人的皮肤更加有光泽，头发也更加光亮，这是多种维生素共同作用的结果哦。

　　4、排毒

　　菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。

　　5、稳定情绪

　　菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助高血压病人从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。

　　6、保护视力

　　我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。

　　注意事项

　　1、菠菜味甘，性凉，入肠、胃经，具有养血止血，敛阴润燥，清热除烦，生津止渴，养肝明目，宽肠胃，通便秘等功效。适用於坏血病、便血、消渴引饮、大小便涩滞、胃肠积热、痔疮等病症人体日常生活中摄入的蛋白质充足，则生长发育快，气血旺盛，精力充沛。而头发的乌亮、双眼的神采、面容的光泽、皮肤的白净，则依赖日常膳食摄入足量的维生素a、b、c、k。胡萝卜素经由人体摄取後，会在体内转变成维生素a，而维生素a可以保护上皮组织和眼睛。菠菜中维生素b1、b2的含量超过大部分的蔬菜，维生素b1约为空心菜的五倍，维生素b2则为八倍。

　　2、菠菜含铁量高，很多人认为它是补铁佳品，其实人体对食入铁的吸收及利用，不取决于食物中铁之含量，而是取决于铁的存在形式，只要能在肠道中溶解的铁，才能供人体吸收利用。

　　结语：通过小编上文的介绍，相信大家对于菠菜的功效与营养都有了比较清晰的认识了，经常食用菠菜对于皮肤和身体的健康都是非常有好处的。