补肾的食材有哪些
补肾的食材有哪些
随着越来越多人倡导食疗治病，很多人希望通过补肾食物来治肾虚，那么补肾的食材有哪些呢?学习啦小编带您去看看吧!希望对您有帮助哦!
补肾的食材推荐：
补肾食物一：狗肉
狗肉味甘、咸，性温，具有益脾和胃、滋补壮阳作用。狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃。狗肉暖腰膝，壮气力，补五劳七伤，补血脉”等功效。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。狗肉性温热，多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者，不宜食用。
补肾食谱之狗肉汤：
用料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮，大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。
羊肾又名羊腰子，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。其味甘，性温，有生精益血、壮阳补肾功效。羊肾能“补虚损，阴弱，壮阳益肾”，主要适用于肾虚阳痿者食用。
补肾食谱之羊肾煮粥：用料羊肾100克、大米200克，调味料适量。
做法：
1、将羊肾除去腰臊，洗净，切小片。
2、然后将羊肾片洗去血水
3、最后将羊肾片放入锅中，加水煮热，再加入淘洗干净的大米和调味料，按常法煮粥即成。
补肾食物三：鸽肉
白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频密，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉，据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，它的营养价值很高。
补肾食谱之红枣枸杞白鸽汤
材料：500-600克的新鲜白鸽肉、一包十全大补汤药包 、3-4片 姜片 、6-8只红枣、10-15朵香菇 (洗净泡发) 、一把枸杞 、调味料适量
做法：
1、白鸽洗干净汆烫，再洗干净;
2、然后和十杯的水、姜片、香菇，加药包炖两个小时。
3、加入红枣/黑枣再炖半个小时。
4、最后加入枸杞，加盐调味即可。
补肾食物四：虾
虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。
补肾食谱之米酒炒海虾
用料：鲜对虾400克，米酒250毫升，菜油、精盐，葱、生姜各适量。
做法：
1、将对虾洗净，去壳取仁，放入米酒中浸泡10分钟。
2、将菜油倒入热油锅中烧热，放入葱丁爆锅。然后将对虾倒入锅中，放精盐、姜丝，连续翻炒至熟即成。
补肾食物五：泥鳅
泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
补肾食谱之红烧泥鳅
用料： 泥鳅400克，猪油3汤匙，火腿10克 ， 黄酒1汤匙，酱油2汤匙，葱1根，姜丝10克，干朝天椒4个，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精盐适量，鲜辣粉1茶匙。
做法：
1、泥鳅剪开腹部去肠，洗净沥干水，加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。
2、锅内放入猪油、油五成热时，放入干朝天椒，微炒，加入泥鳅、翻炒，八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣，继续翻炒至熟，装盘，撒上香菜即可。
补肾的食谱推荐：
鹌鹑玉米：
取鹌鹑3只，玉米仁150g,松子仁50g，熟猪肥膘50g，鸡蛋清1个，黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油各适量。先将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，洗净;将鹌鹑肉、猪肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入鸡蛋清、味精、黄酒、淀粉拌匀;松子仁下沸水锅煮熟捞出，沥干水分，锅中放生油，烧至五成热，将松子仁下锅内炸至金黄色捞出;将玉米仁倒出，沥干水分，放鸡汤、味精、精盐、麻油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁待用;炒锅上火，放油烧至四成热，投入鹌鹑、猪肉粒，用勺划开，泡2分钟，捞出沥干油;原锅倒入玉米粒，并将鹌鹑、猪肉放入炒锅，烹入黄酒，倾入调匀的芡汤，烧开后加入猪油推匀。撒上松子仁即成。
本品特点为色亮味美，补益五脏，壮阳补肾。
鲜虾烩韭菜：
取鲜虾250g，鲜嫩韭菜 lOOg，精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。先将鲜虾洗净，去壳取虾仁;韭菜拣好洗净，切成3era长的小段;炒锅上火，放油烧热，先煸炒虾仁，加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等，稍烹即好;再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁，炒匀起锅即成。
本品特点为虾白韭绿，鲜嫩爽口，补肾壮阳。
参杞烧海参
党参切片，水煮取党参浓缩汁lOml。枸杞子洗净，放人碗内，上屉蒸熟;将发好的海参顺直切块，葱切段，玉兰片切薄片，先用开水烫一下，净海参先用开水烫好，用勺子加油，待热时，加葱烹锅，将海参投入勺中，加入调料翻炒，汤沸时，移至小火烧烤，烤至汤汁适宜时加入党参浓缩汁及玉兰片，调好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用淀粉勾汁，加香油即成。佐餐食。
本品特点补肝肾，益精血。肾.斯挺主治体倦乏力、头晕眼花、腰膝酸软、阳萎遗精、便频数等症。
烩木耳夹心虾：
取水发黑木耳200g，虾仁lOOg，鲜汤200g，鸡肉茸50g，芝麻30g，黄酒25g，鲜番茄50g，生姜汁15g，菠菜叶 50g，精制植物油lOOOg(实耗约lOOg)，葱花、干淀粉、精盐、味精各适量。先将虾仁上浆后，过油划开;水发黑木耳漂洗干净，挤去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精盐、味精、芝麻、鸡肉茸、干淀粉和鲜汤，搅拌均匀，抓捏在手心，捏成约10g重的丸子，每个丸子包入1粒虾仁;鲜番茄切成块;炒锅上火，放油烧至七成热，将丸子一个个下锅，略炸一下捞出，放入漏勺沥油;炒锅上火，放油烧热，下葱花、番茄块煸炒几下，再烹入黄酒、生姜汁，放入鲜汤、精盐、味精，丸子烧开，略熘入味，下菠菜叶，用湿淀粉勾芡，推匀盛入盘中即成。
本品特点为咸鲜适口，虾嫩醇香，滋阴壮阳，补益肝肾。)用途：温肾助阳，补气固涩。主治男子滑精梦遗、阳萎不-育。
泥鳅炖鸡蛋：
将泥鳅养在清水里，在水里滴几滴生菜油，让泥鳅吐尽肚子中的泥沙。再把攒下的几个鸡蛋蒸成嫩嫩的鸡蛋羹，把蛋羹轻轻地推到锅里的冷水中。再将泥鳅放到锅中，先猛火烧开，开锅后放一小勺菜油，洒点米酒，再小火慢熬。待泥鳅煮得裂开了肚子，放点剁辣椒、姜丝、葱花，一道美味的泥鳅炖鸡蛋便做好了。
本品特点泥鳅滋味鲜美，食性平和， 阴虚阳虚体质者食之，均有滋补作用;鸡蛋则是人人皆知的营养丰富的养胃食品。两者“强强联手”，一道“泥鳅炖鸡蛋”便是养胃补肾的食疗佳品。