海虹的营养价值及其好处有哪些

　　每年7月是吃海虹的好时节。海虹的营养价值丰富，吃海虹有一定的好处。下面就是学习啦小编给大家整理的海虹的营养价值，希望对你有用!

　　海虹的营养价值

　　贝类软体动物含种具有降低血清胆固醇作用，代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇们兼有抑制胆固醇肝脏合成和加速排泄胆固醇独特作用，从而使体内胆固醇下降们功效比常用降胆固醇药物谷固醇更强。人们食用贝类食物常有种清爽宜人感觉，对解除些烦恼症状无疑有益。

　　吃海虹的好处

　　海虹提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

　　壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

　　利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。

　　补肾虚：症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。

　　祛脂降压：使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　海虹的选购方法

　　1、壳子紧密OR张开?孰好孰坏看准点!选择海虹的时候,要注意,紧闭壳子的海虹,和触摸后合起壳子的海虹可以选择,如果手触摸后,壳子依然张开的海虹就是已经死的海虹。

　　2、有的人在挑选海虹时,总会把海虹放在手上掂掂,认为重的就是好的,就是肉多。或者放入水中,认为沉在水底的,就是好的、肉多的。其实,当海虹在水里时,有开口的海虹,水自然就进入在里面,海虹就会重些。

　　3、壳子松动OR牢固?果断后者!所以在选海虹时,把手指分别放在海虹的两面,轻轻地推推海虹壳,看壳是否松动,若不会松动的,就说明水没进入的,就是好的,肉多的。

　　海虹的好吃做法推荐

　　清拌海虹

　　海虹喜醋，虽说清蒸的海虹最鲜美，但吃太多却会腻得厉害，蘸着醋能够恰到好处得解腻。

　　主料：

　　新鲜海虹

　　辅料：

　　姜 蒜 醋 酱油 麻油 胡椒粉 香菜

　　做法：

　　1、海虹洗刷干净。

　　2、海虹放入滚烫的开水煮一下开口。

　　3、把开口的海虹去壳取下海虹肉。

　　4、放入蒸锅蒸15分钟。

　　5、蒸海虹肉的时候做酱：芝麻油加热放入蒜末和姜末炒香，倒入碗中，加入一勺香醋，两勺酱油，洒入现磨胡椒粉，调匀备用。

　　6、海虹蒸好时洒入洗净的香菜，淋入酱汁，即可享用了。

　　青椒炒海虹

　　青椒的清香可以为海虹提味不少。

　　主料：

　　海虹60

　　辅料：

　　洋葱适量 青椒适量 蒜2瓣 胡萝卜少许 植物油2勺 木耳少许 盐 生抽少许

　　做法：

　　1、青口洗净，入蒸锅，中火将冷水加热十分钟左右

　　2、趁蒸青口的时候，准备其他材料

　　3、把青口蒸到七八成熟，就是外壳张开七八分，没有完全打开的程度。这时候肉很嫩

　　4、去壳取肉，个别青口肉中间有丝，也需去除

　　5、热锅热油，爆香蒜碎后，将洋葱稍炒软

　　6、倒入胡萝卜片和青椒，快炒至断生

　　7、加入木耳，盐和少许生抽炒匀。青口是有咸味的，所以加的盐和生抽是为了给这些辅料的蔬菜提味

　　8、倒入青口，翻炒几下，熟透出锅即可

　　9、青口不要蒸过头了，七八分熟刚好，因为还要炒一下，要保持肉的鲜嫩

　　10、青口不腥，不用加料酒之类去腥的材料。清蒸熟的青口可以直接吃，就很鲜美

　　11、炒洋葱的时候，油可以稍多放一些

　　海虹水饺

　　海虹肉包出来的水饺就一个字来形容：鲜!一定要放韭菜段，可以提鲜。

　　主料：

　　肥瘦猪肉200g 韭菜600g 海虹肉500g

　　辅料：

　　盐适量 味极鲜酱油少许 鸡蛋1个 花生油适量

　　做法：

　　1、切好肉馅，加味极鲜酱油，盐，鸡蛋调味

　　2、韭菜切末

　　3、所有的材料混合，加花生油，调好味道

　　4、擀好饺子皮

　　5、包饺子

　　6、水沸下锅煮三开，出锅

　　清蒸蒜蓉海虹

　　这种做法算是海虹比较高大上的做法了，除了蒸也可以烤，烤着吃会增添一种焦香

　　主料：

　　海虹500g

　　辅料：

　　蒜瓣6个 酱油1.5瓷勺 香油1瓷勺 花生油2瓷勺

　　做法：

　　1、.海虹开边，把背后的泥洗净，轻洗下海虹肉

　　2、蒜瓣去皮剁成蒜蓉

　　3、加入酱油，拌匀

　　4、加入香油拌匀，再加入花生油拌匀

　　5、把蒜蓉均匀放在海虹肉上，锅内放入适量水，放在蒸架上，盖上锅盖水开后再蒸6分钟即可出锅。

　　醉酒海虹

　　海虹加入白葡萄酒煮熟后会增添一股酒香，吃起来很鲜美

　　主料：

　　海虹

　　辅料：

　　大蒜6个 柠檬一个 黑胡椒少许 干辣椒少许 黄油50g 白葡萄酒250ml 香菜一把

　　做法：

　　1、准备食材

　　2、大蒜切碎，柠檬削下薄薄的皮，半个柠檬就够

　　3、香菜也切碎

　　4、锅里放入黄油让其融化

　　5、融化后放碎大蒜30秒，加入干辣椒，再加入柠檬皮，注意大蒜不能炒焦变黄

　　6、30秒后加入白葡萄酒，撒上黑胡椒，小火煮至沸腾

　　7、加入海虹煮一分钟

　　8、一分钟后翻一翻，加入香菜煮1分半钟。等海虹口全开即可。

　　海虹拌菠菜

　　这是在龙口最常见的海虹做法，可以蒜拌，也可以撒点芥末油。

　　主料：

　　菠菜500克 海虹1000克

　　辅料：

　　香油适量 白糖少许 蒜2瓣 生抽一汤匙 米醋一汤匙 鸡精少许 胡萝卜丝少许

　　做法：

　　1、海虹摘掉连接的蒂、清理掉壳上的脏东西，清洗干净，凉水上锅蒸

　　2、海虹开口以后稍蒸一会就拿出来，拨出海虹肉

　　3、菠菜洗净，焯水

　　4、焯水后的菠菜切段，与海虹收在大碗里

　　5、蒜切成蒜米，

　　6、所有的调料汁一同放在调料碗里拌匀

　　7、蒜米放在菠菜上，放少许的胡萝卜是装饰，调好的料汁浇在菜上即可。

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