红豆汤的营养价值热量高吗
红豆汤的营养价值热量高吗
红豆有着不同寻常的甜味,风味相当强，也由于它们的甜度,所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。以下是学习啦小编收集整理的关于红豆汤的营养价值和热量，希望对你有帮助。
红豆汤的营养价值
红豆又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。红豆原产于中国，是一种一年生灌木的种子，由于具有医疗效用，所以在远东一带颇受重视，数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。
红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。
1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆汤的热量
热量(大卡)309.00;碳水化合物(克)63.40;脂肪(克)0.60;蛋白质(克)20.20;纤维素(克)7.70。
红豆的热量超出了减肥的正常热量值，因此，可以给红豆食用的评价:高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高热量、低脂肪的一种杂豆，减肥时可作为粗粮适量食用。
从上面的的一些信息中可以看出红豆的热量并不低，不适合那些肥胖体质或者是正在减肥的人群吃，大家可以适量的吃一些红豆食品，但是不可过量的食用哦。
红豆汤的宜忌人群
一般人群均可食用
适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。
红豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬伤者，忌食百日。
红豆药用功能
1、红豆养心：自古就认为如果心火过旺，则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此夏天的时候人们都会煮红豆或者绿豆汤来解暑，也就是这个原因了。
2、预防低钾症：夏季炎热的天气，会让我们大量的排汗从而导致流失钾离子，如果这个时候不注意及时补充的话，很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃红豆，除了可以增进食欲以外，同时还能给人体补充钾离子，从而避免低钾症的发生。
3、消水肿：在夏季我们人体大量的往外排汗，也就导致尿量减少，这种情况对于心、肾功能不好的人群来说，很容易导致下肢出现水肿的情况。所以平时要多吃些红豆或者绿豆，很有效的。
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