热狗的营养价值及副作用
热狗的营养价值及副作用
热狗是火腿肠的一种吃法，受各地方不同饮食习惯的影响，热狗的做法也不一样。以下是学习啦小编收集整理的关于热狗的营养价值和副作用，希望对你有帮助。
热狗的营养价值
热狗精美的外形令人赏心悦目，给人一种美的享受，令人食欲大增。而且热狗软绵绵的质感，易消化，老少皆宜，对人们的肠道分泌有极大的作用。
热狗可以极大限度提供人体所需的热量，令你每天都充满正力量。而热量挥发完之后不会残留在体内。特别对想练就完美肌肉，健壮体格的朋友来说更是不可多得的完美食物，热狗吃多了也不会肥胖哦!因为我们制作的热狗是非油炸的。
由于现在都市人的生活压力比较大，时间有限，热狗可以有效节省时间，并且有不少营养和热量，同时口感不错，有时吃一下是不错的选择。
热狗的副作用
热狗在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，严重影响这些营养的摄入。
热狗中的核酸在“梅拉德”反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。
热狗若是不合格的肉，食者可能会感染上寄生虫，埋下隐患。 经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之孜然、胡椒、辣椒等调味品都属于热性食材，很是辛 辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡。
热狗的选购方法
质量好的烤肠颜色不能太鲜艳，一般呈淡红色是正常的。如果颜色过于鲜艳，要小心添加剂过多、色素过多。这些物质对身体都有害的。
街边烤肠原料均为“三无”产品，所以小编奉劝大家不要图便宜和口感好就购买，其实里面几乎没有肉，全都是添加剂增香，不能多吃，否则对身体不好。
热狗的做法介绍
原材料
【材料】热狗香肠(或火腿肠)4根，圆白菜4片，胡萝卜半根，色拉油、盐和胡椒各少许，长面包4个，黄油两大勺，番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺
做法
1.用刀在香肠上划出斜纹;
2.将圆白菜和胡萝卜切成丝;
3.在平底锅中倒入两小勺油，加热后放入香肠略煎;
4.倒入圆白菜和胡萝卜丝，略炒一下， 撒上盐和胡椒;
5.将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹入香肠和菜丝;
6.最后将番茄酱挤在上面。
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