干姜有什么功效与作用及禁忌
干姜为生姜晾干后的干品。生姜在我国大部分地区都有栽培。主产四川、贵州。 冬季采挖，去茎、叶、须根，洗净晒干或低温干燥后即成干姜。下面由学习啦小编为大家介绍干姜的功效与作用及禁忌，希望能帮到你。
干姜的功效与作用
1、抑制胃液分泌
干姜浸剂能抑制胃液酸度及胃液的分泌。
2、镇痛、抗炎
干姜的乙醚提取物和水提取物都具有明显的镇痛及抗炎作用。
3、降压
静脉注射干姜浸剂，有一过性升压作用及继之的降压作用，并能增强自主活动。
4、预防血栓
干姜水提取物及其挥发油对实验性血栓形成有明显的预防作用。
5、利尿
干姜与半夏浸剂同用有利尿作用。
干姜的营养价值
干姜当中含有一定量的挥发油,而这种挥发油当中含有α-姜黄烯、姜醇、α-龙脑、姜烯等成分,而干姜甲醇当中还具有镇静、抗炎的效果,其能够帮助改善呕吐以及高血压的情况。除此之外干姜当中的干姜醇提取物还具有一定的抗血吸虫的效果。一些有脾胃阳虚现象的人使用干姜也能够得到改善。如果有体寒现象的人使用干姜还能够温中逐寒以及回阳通脉。
在我们日常生活中不论是生姜还是干姜,都是我们厨房常用到的调味品,之所以姜会成为我们生活不可缺少的食物,主要是它含有丰富的营养价值,比如说维生素和矿物质,同时还能够有效的刺激胃酸的分泌,不仅胃肠消化,增加我们的食欲。生姜和干姜还是有区别的,比如说干姜能够内里散寒,但是生姜主要是表体散寒,同时还能够帮助我们化痰、止咳,调理肺部。
干姜的禁忌
1、有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。
2、孕妇慎用，哺乳期妇女、儿童应在医师指导下服用。
3、阴虚内热、血热妄行者禁服。
干姜的食用方法
1、姜茶饮
材料：干姜3克,绿茶3克
做法：干姜(切丝)、绿茶用水煎浓汁。
功效：姜茶饮温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。适用于细菌性痢疾。
2、干姜羊肉汤
材料：羊肉(瘦)150克，干姜30克，盐1克,大葱3克,花椒粉1克
做法：羊肉切块，与干姜共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。功效：
功效：此汤温里，散寒，补虚。适用于脾肾阳虚之肢冷畏寒、腰膝酸软、小便清长或下肢浮肿;泄下量多;月经后期小腹发凉等症。
3、干姜温肺粥
材料：五味子9克,干姜9克,细辛3克,大米100克。
做法：将三味中药洗净，用干净的纱布包好。大米洗净后加入适量清水，再放入用沙布包好的中药，同煮成粥。将粥中的纱布包去掉，分早晚两次食粥。
功效：此粥温肺止咳化痰。适用于冬季感受风寒引起的咳嗽气喘，痰色稀白者。
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