海马煲汤功效与作用介绍
海马因其头部酷似马头而得名，是一种奇特而珍贵的近陆浅海小型鱼类。海马也是一种经济价值较高的名贵中药，许多人喜欢拿来煲汤。下面由学习啦小编为大家介绍海马煲汤功效与作用，希望能帮到你。
海马煲汤功效与作用
海马煲汤的主要功效是补肾壮阳，调气活血祛瘀，但是用海马来煲瘦肉汤，却有清痰化咳的作用。
1.海马20克(约5钱),瘦肉200克(约5两)，蜜枣2粒，陈皮1片，先把海马斩碎;煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。
2.干海马不用什么处理的，直接加骨头(冬天用老母鸡)、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一、两对就够了。
3.用海马,当归,川芎,红花,天麻,黄芪,党参,枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风;
4.用海马,当归,川芎,红花,天麻,党参,枸杞,杜仲,枣皮,灸黄芪一起煲汤，具有很的补肾功效。
海马的食用方法
海马核桃瘦肉汤
主料：海马20克，猪瘦肉400克，核桃45克，大枣4个，姜片、盐，酱油各适量。
做法：核桃去壳、衣，大枣去核，均洗净，稍浸泡;海马洗净，温水稍浸泡;猪瘦肉洗净，整块不用切。以上材料一起与姜片放进锅内，加入清水约1500毫升，大火煲沸后，改小火煲约2个小时，调入适量的盐和酱油即可。
海马瘦肉猪腰汤
主料：海马1对、瘦肉50g、猪腰100g。
做法：
1、海马洗净备用。
2、猪腰用盐搓洗，去除臊气
3、瘦肉洗净切小块备用
4、海马和瘦肉放置电炖锅内
5、加入适量的水，一般是吃饭用的碗一碗多一点点即可，水太多变成水煮的，药效也不好
6、电炖锅炖两个钟头后断电
7、倒入另外一锅，下适量的盐
8、下洗好的猪腰，煮10分钟左右便可以喝了
海马田七汤(民间长高汤)
原料：田七6g、海马1对(不用太大，用药效较好的三斑海马)、会啼的小公鸡(即童子鸡)，加点红枣，枸杞子盐适量作为调料。
做法：
1、田七洗净，用油先把田七炒一下(不要炒糊了)，据说这样田七不会太寒。2、鸡切块，洗净，焯水备用。
3、田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加少水，电隔水炖盅炖3.5小时后，(文火炖两个小时)加盐调味就行了。
注意秘诀：不可与葱花同炖，这样会削弱海马的功效。
孕妇可不可以喝田七海马炖童子鸡汤
对于童子鸡孕妇是可以吃的，鸡肉是孕妇补充营养的最佳食选之一，但是田七海马炖的童子鸡汤孕妇可以吃吗?由于田七、海马均为中药且有不利于孕妇的因素，因此孕妇最好慎吃、喝田七海马炖童子鸡汤。下面我们来看下孕妇不能喝田七海马炖童子鸡汤的具体原因吧!
孕妇最好不要吃田七，因为田七活血化瘀孕妇吃了容易导致小产，同时16岁以下儿童如果不是特殊必要也不建议吃田七。孕妇不能吃田七的原因：田七，又名三七、血山草、六月淋、蝎子草，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，它的功效作用很大，其性温，味辛，具有散淤止血，消肿定痛的功效，可用于治疗衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外伤出血、胸腹刺痛等症。但孕妇是不可以吃田七的，田七有活血作用，怀孕期间最好不要服用，以免引起流产。
孕妇也不能食用海马。因为海马具有性激素的作用，所以适宜孕妈妈临产之前或难产之际食用。但是孕妇正常怀孕期间不宜服食海马，因它有活血堕胎作用。
综上所述，孕妇是不能够喝田七海马炖童子鸡这道美味佳肴的哦!所以在孕期饮食的时候，孕妈们一定要注意这个问题!
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