亚麻籽有什么功效与作用

　　亚麻籽长得像比较大的芝麻，也有点像小一点的瓜子。它的功效与作用有哪些，下面由学习啦小编为大家介绍亚麻籽的功效与作用，希望能帮到你。

　　亚麻籽的功效与作用

　　一、抗肿瘤

　　α-亚麻酸对抑制反抗癌的作用 α-亚麻酸具有抗脂质过氧化，清除自由基的功效，抑制癌肿中的花生烯酸生物的过量产生及前列环素Ⅱ的过剩，增强人体免疫力。α-亚麻酸对肿瘤细胞的生长、增殖、分化均有抑制作用，改变恶病质、控制转移，其主要是提高了蛋白质的合成，并能促进抗癌药物的吸收、储留、增强抗癌药物在肿瘤细胞中的浓度，增进其药效，还能增强抗癌药物的细胞毒性，而又不会减低它对肿瘤细胞的敏感性，增强抗癌药的药效。α-亚麻酸的代谢产物DHA可以抑制诱癌剂诱发结肠粘膜隐窝畸变的形成和发展，对肿瘤细胞的增殖降低，细胞核也明显缩小，同时发现肿瘤组织中的微血管数也明显减少了，能抑制亚油酸衍生物前列腺素E2的生成和12—HETE及15—HETE的合成受抑制，改变了肿瘤细胞膜的特征，因而减少了转移的能力。

　　二、增进智力

　　在陆地上，没有比亚麻籽油更补脑的食物;亚麻籽油堪称“学生食品”或“知识分子食品”。它的细胞基质中含有木酚素，其含量比其它常用谷类、豆类等要高出100-800倍;亚麻籽中还含有人体必须的18种氨基酸，三种维生素(A、E、B1)和8种微量元素。亚麻油(flax oil)中主要成分为α-亚麻酸，其含量高达50-60%，是深海鱼油含量(20-26%)的2.5倍。人体一旦长期缺乏α-亚麻酸，将会导致脑器官、视觉器官的功能衰退和老年性痴呆症发生，并会引起高血压、高血压、癌症等现代病的发生率上升。

　　三、改善女性经前综合症

　　有许多女性经前综合症的例子，症状都在一个内每天吃新鲜的亚麻子油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。

　　四、提升抗压力

　　亚麻籽可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。

　　五、减轻过敏反应

　　亚麻籽有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。

　　六、减轻哮喘

　　食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。

　　七、改善关节炎

　　实验证明，亚麻籽对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受奥米茄三及六脂肪酸治疗后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。

　　八、改善器官组织发炎

　　亚麻籽对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有癣及疮。

　　九、降低胆固醇

　　亚麻籽可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。

　　十、减低心脏疾病

　　可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止血液凝结，预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。

　　哪些人不能吃亚麻籽、亚麻籽的注意事项

　　1、哪些人不能吃亚麻籽

　　无禁忌人群。

　　2、亚麻籽的适用人群

　　一般人群皆可食用。

　　3、亚麻籽的食用禁忌

　　过量食用亚麻籽有可能导致肠道阻塞。由于是高纤维食物,因此如果消化道的水分不足就可能导致它阻止肠道通畅。有可能引起食道阻塞。消化亚麻籽时会释放致癌物质,尽管只有很少的痕迹,但有时会导致体内出现严重的毒性累积。由于其高纤维性,有可能扰乱体内吸收药物的能力。

　　亚麻籽可以生吃吗?

　　1、大陆这边比较通行的吃法，以炒制为主，即简单地翻炒，炒干炒香，然后盛出来磨碎，加在面包、馒头等面食上或与酸奶、牛奶等同食。这个方法适合老年人和小孩子，因其脾胃比较虚弱。

　　2、台湾等地营养学家最提倡的吃法，就是直接食用，每天早上，用食指与拇指捏起少少的一点亚麻籽，以牛奶或者温水冲服，或者洒在米粥表面同食，这种方法非常简单，营养保全也好。当然有一点点小麻烦，就是尽量要咀嚼一下，不要马上咽下去。