吃什么食材降血压

　　俗话说得好，是药三分毒，药补是不如食补的，所以说生活中我们可以选择一些常见的食物来帮助我们降压。下面由学习啦小编为大家介绍吃什么食材降血压，希望能帮到你。

　　吃什么食材降血压

　　1、竹笋

　　竹笋，特别是春笋，是高血压患者降血压必吃的一道食物，竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，降血压效果非常好。

　　2、海带

　　海带的营养非常丰富，冬天吃海带作用非常好，海带能够防止脂肪在动脉壁中沉积，防止动脉硬化，高血压患者经常吃海带炖豆腐，能够有效地降低血压。

　　3、白菜

　　白菜含有丰富的维生素C，能够有效预防动脉粥样硬化及心血管疾病，高血压患者经常吃白菜，有利于降低血压。

　　4、香菇

　　香菇具有降低血内胆固醇，预防动脉硬化以及血管变性等作用，特别是防止心血管疾病的作用非常大，特别适合高血压患者食用。

　　5、冬瓜

　　冬瓜被列入降血压食物的一个重要原因在于含钠量低，是肾脏病、浮肿病以及高血压非常不错又健康的一道食物，尤其是降血压功效非常好。

　　6、西红柿

　　西红柿含有丰富的番茄素和纤维，能够结合人体大固醇代谢释放出来的产物，进一步起到降血压的作用，所以高血压患者多吃西红柿对稳定血压是有很大的帮助。

　　7、大蒜

　　医学临床试验数据显示，长期食用大蒜对于降血压有很好的帮助作用，特别是连续几周每天都吃大蒜的话，能够使血压降低到正常值。

　　8、紫色茄子

　　紫色茄子含有大量的维生素P和皂苷等物质，这些物质能够使血液中的胆固醇水平不升高，还能提高毛细血管抵抗力，对心血管有很好的保护作用，所以高血压患者可以多吃些紫色茄子。

　　高血压患者在很多美食面前都只能止步，怕引起血压升高，但上面这几种食物，高血压患者可以大胆放心的食用，而且还能够降血压，效果非常不错。

　　降血压食谱

　　1、白米腐竹白果粥

　　原料：大米300克，白果150克。

　　做法：大米淘洗净，加盐码好。白果去壳去核。腐竹用水发软后切碎。锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后，将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。粥好后，取出麦片纱布包，用盐调味即成。

　　2、薏米冬瓜汤

　　原料：薏米50克，冬瓜150克，水350克。

　　做法：冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。

　　注意：薏米一定要提前泡4-5小时，煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟，在用小火煮20分钟花就开了。冬瓜和薏米的比例1：3最好，放入冬瓜开着锅不要盖盖子，口感会好。

　　3、醋拌番茄海带

　　原料：红番茄2个、干嫩海带15克(泡水10分钟还原)。

　　调料：鸡精2大匙、米醋或柠檬汁1大匙、酱油1小匙、糖1大匙、冷开水1小匙。

　　做法：番茄底部若先用刀划上十字，再用开水烫，轻轻松松把皮剥下来，去皮、去籽，切成约1公分丁状。所有调味料混合拌匀后，加入红番茄和切段嫩海带，轻松搅拌几下即可。

　　4、豆腐瘦肉汤

　　原料：豆腐、瘦肉、姜丝、枸杞、香菇。

　　做法：姜片切丝、豆腐切块。瘦肉切片，过水备用。将500ml的水注入锅中煮开后，放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮，用大火煮5分钟后，再转小火煮10分钟。放入瘦肉片，转大火煮开后即熄火，焖2分钟即可。

　　5、黄豆炖牛肉

　　主料：牛腱子肉150克、大豆50克、番茄100克。

　　调料：色拉油10克、大蒜5克、姜5克、白酒10克、酱油20克、淀粉(豌豆)10克。

　　做法：黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分。牛腱肉、番茄洗净，分别切块，备用。大蒜、姜分别洗净，均切成末。锅中入油10克，将蒜、姜炒香，再加入水煮开。

　　开锅后，放入牛肉、黄豆及白酒10克、酱油20克再次煮滚，改用小火继续焖煮1小时。最后放入番茄再煮10分钟，用淀粉10克、水10毫升勾芡即可。

　　除了以上的降血压食谱，还可以吃一些水果和蔬菜降血压。