鲜人参的功效与作用及食用方法

　　人参是人们都听说过的一种珍贵中药材，但是现在国内市场上人参产品种类很多，让消费者根本不知道如何选择，其实这些人参产品的药用功效与滋补功效都不如新鲜的人参出色，下面由学习啦小编为大家介绍鲜人参的功效与作用，希望能帮到你。

　　鲜人参的功效与作用

　　1美容养颜

　　预防皮肤开裂、修复皮肤损伤

　　2调节中枢神经系统

　　能安神、提高记忆力，预防失眠、老年痴呆、治疗健忘、抑郁症

　　3改善心脏血管功能

　　双向调节血压，调节心脏和大脑供血，预防脑中风、脑溢血、供血不足而头疼等。

　　4增强机体免疫功能

　　提高抗应激作用，可以增强抗缺氧、耐高温和低温的能力;抗氧化作用，预防人体衰老，调节内分泌和新陈代谢。

　　5降血糖作用

　　能降糖，治疗高血压，预防高血脂症、血栓症、动脉硬化。

　　6抗肿瘤作用

　　人参中的人参皂苷等物质成分都具有一定的抗肿瘤活性，人参皂苷Rh2是人参中抗肿瘤功效最好的成分。

　　鲜人参食用方法

　　切片口含

　　将人参切成薄片，每次取2—3片，放入口中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服。

　　切片泡服

　　将人参切成厚度2CM左右的薄片，每次取3克左右(约5-8片)，放入杯中，冲入沸水，加盖泡30分钟，代茶饮用。可反复冲泡，直至参茶变淡无味，而后将参片咀嚼吞咽。

　　如有需要可加入红枣和蜂蜜一起泡服，味道更佳。

　　用量：5-8片/次，一日2-3次!

　　炖服

　　将人参切成厚度2CM左右的薄片，放到陶瓷碗里，加满水，将碗口密封，放到炖锅里隔水蒸炖2个小时，饮水食参，喜欢甜品的人可加3-4颗冰糖，味道更美。

　　用量：10-15片/次，一日1次!

　　煲鸡汤服用

　　将整支人参洗净备用，把整鸡(最好选用乌鸡)去毛去内脏放入炖锅内，再把整支人参放入鸡腹内并加入调味料，文火熬3个小时左右开锅服用，人参也一起吃掉。用量：1支/次，一周1-2次!

　　5泡酒饮用

　　将整个人参洗净干水后放入玻璃容器中，加入1-2斤纯度在50-60左右的白酒，泡大概10天左右便可以喝，每次不要喝太多。

　　如有需要根据自己的实际情况可以加入：枸杞、灵芝、巴戟天、肉苁蓉、杜仲等滋补产品!

　　用量：3-5支/次，泡好后日饮2次，每次2-5ml!

　　人参为什么要鲜着吃

　　1【鲜参活性成分高】

　　鲜参完整的保存了人参的天然精华(人参的活性成分)，除滋补强身外，更具人参之甘香鲜美，实属养生佳品。

　　2【鲜参性能“微温”，不会上火】

　　原生态的鲜参本身营养成份是均衡的，适量食用不会上火，适宜夏秋季节食用。

　　3【鲜参某些功效强于干参】

　　可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力，促进体内酶系的再生。

　　4【鲜参食谱广泛，口味众多】

　　鲜参可做多种食材：人参粥、人参茶、人参汤、油炸人参、拔丝人参、人参鸡蛋饼等，不仅能品尝到美味的人参，还能起到滋补身体、提高抵抗力的作用!