野生葛粉有什么作用与功效

野生葛粉有什么作用与功效

　　葛根是我们日常生活中常见的食物，许多人会将其打磨成粉，便于食用。而野生葛粉是由天然野生的葛根研磨而成，因此其营养价值要高于一般的葛粉。下面由学习啦小编为大家介绍野生葛粉的作用与功效，希望能帮到你。

　　野生葛粉的作用与功效

　　从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。

　　野生葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高。野生葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。此外，它还具有生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治泄泻都有着一定的功效。

　　野生葛粉的食用方法

　　1、炒菜

　　炒菜时可以加入适量葛根粉勾芡,使作出来的菜肴色泽及味道更胜一筹。使用方法如同用生粉、薯粉勾芡一样，但比用生粉薯粉更加又营养。

　　2、熬粥

　　熬粥时可以加入适量葛根粉调味。但需提醒各位朋友，肠胃比较阴寒的朋友们最好不要这样吃，不但不补反倒会坏事哦!

　　3、沸水冲泡

　　用勺子边搅拌边冲沸水,为了防止结块,在沸水冲泡前可以先用凉水划开葛根粉或山药粉,后再冲沸水。可以边冲沸水边加白砂糖。想要稀点当茶喝的,就少放粉多加水;想要吃粘乎乎晶莹剔透的羹的,就多放粉少加水,边调边冲水直到自己想要的效果。

　　4、做羹

　　用锅煮葛根粉可以煮甜的也可以煮咸的，方法略同。先用凉水划开葛根粉直至没有粉颗粒,锅烧开水,火调小,再注入划好的葛根粉，如果吃甜,就边搅边加砂糖;如果吃咸,就切几片新鲜猪肉片再放点盐搅拌,调出来的羹很鲜美，记住,猪肉片只要薄不要厚,否则不易熟,但千万不能少了猪肉片哦，否则就难保证鲜美的羹味道了。

　　葛根粉的注意事项

　　服用期间忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品(会影响服用效果)。

　　经期可以不必停服。

　　多补充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类，有空多做扩胸运动，配合适量的胸部按摩，坚持服用一定会达到你满意的效果。

　　第一：不要选择早上空腹食用。

　　因为葛根粉是带有凉性食品，经过一个晚上的消化，早上的胃已经是相当空了，再吃偏凉食物对身体不好，若真的不得不在早餐吃葛根粉，可以在吃之前，先喝一点水，这样也便于人体吸收葛根粉元素。

　　第二：在动运过后吃比较好。

　　因运动能消耗大量的能量，加上葛根粉可以增加人体的免疫功能，补充精力，热量又低，特别适合运动过后食用。

　　第三：感觉疲劳时

　　若是感觉你很疲劳，你也不妨食用一些葛根粉，用来补充能量。

　　第四：午餐或晚餐后

　　因为葛根粉是滋阴和平衡内分泌失调的，所以最好是你中午餐或者是晚餐后半个小时后再服用。