人参泡酒的配方
人参泡酒的配方
人参可以大补元气，一般用来泡酒，那么人参泡酒配方，你了解多少?下面小编带你一一了解，每一种做法有不同的养生功效的。
人参泡酒的配方
1、人参枸杞子酒
配方：人参20克、枸杞子350克、熟地100克、冰糖400克、白酒5公斤。
做法：将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。
功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。
2、长生固本酒
配方：人参20克、枸杞子20克、山药20克、五味子20克、逃诂20克、麦冬20克、生地黄20克。
做法：将上述药物切制成片，放在用生绢作的袋子里，浸到5公斤酒中，密封，将酒坛放在锅中，隔水加热约半小时，取出酒坛，埋入地下几天，出火毒后，取出即可饮用。每日早晚各取一次，每次服1小盅。
功效：健脾益气，补血养阴。
3、气血双补药酒
配方：龙眼肉20克，人参10克，当归10克，枸杞子10克，肉桂10克，白术10克，熟地黄10克，牛膝20克，黄酒1000毫升。
做法：把上述药材兑入黄酒1000毫升中，泡一个月即可饮用。
功效：人参补气，龙眼肉、枸杞、当归、熟地补血，所以此酒具有气血双补的功效。
4、补养心肾酒
材料：白酒2500克，木香20克，远志、石菖蒲、砂仁、柏子仁、荻苓、白芍、川芎、当归、人参、麦冬、大冬、生地黄、熟地黄、破故纸各40克
做法：将上面的药材都捣碎，然后放进干净的白布袋里，口扎紧，放进瓦罐，倒入白酒，用文火煮熟，去掉渣备用，每次温饮15毫升，每天两次。
功效：健脾胃，养心肾，补气血。
5、人参茯苓酒
配方：人参30g、生地30g、茯苓30g、白术30g、白芍30g、当归30g、川芎15g、冰糖250g、红曲面30g、桂圆肉120g、白酒2000ml。
做法：将上述9味药材一同挫成碎粗末，装入布袋中，扎口;放入干净的器皿中，用高粱白酒浸泡4～5日;去渣加入冰糖250g，装瓶备用。
功效：补气血，益脾胃，宽隔进食。主治气血亏损，脾胃虚弱，形体消瘦，面色萎黄。每日随量徐徐服下。
6、灵芝人参酒
配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升。
做法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用;每日服2次，每次20毫升。
功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。
人参的食用功效
1、补元气：失血或急、慢性疾病所致虚脱，可用独参汤以补气固脱;如阳气衰微，四肢威冷者可配附子以益气回阳;如气阴衰微、汗多口渴者，配麦冬、五味子(生脉散)以益气敛明。用独参汤抢救急性肾炎合并重度心力衰竭，口服有明显疗效。
2、补益脾肺：人参流浸膏用于治疗胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使胃液酸度增高，大多数患者食欲不振及消化不良症状改善。复方参红糖浆(人参叶、满山红叶、构把子)治疗慢性气管炎、肺心病有一定疗效。
3、安神益智：人参对各型神经衰弱均有疗效，使体重增加，全身虚弱、头痛、失眠及食欲不振等症状消除。对衰弱状态亦有一定治疗作用。对植物神经失调及阳萎有效。对内外科恢复期病人亦有强壮作用。
人参的食用禁忌
由于人参(尤其是野山参)有明显的强壮兴奋作用，所以体质健壮的人都不适合服食，否则极易导致“人参滥用综合征”，出现面红目赤、神经过敏、失眠烦躁、口鼻出血或咯血、皮肤瘙痒、血压升高、男子性功能亢进、小儿性早熟等症状。
1、体质壮实及热性病人忌食。
2、高血压伴有头昏脑涨、口苦咽干、性情急躁、大便干结以及肝阳偏亢的患者要忌食。
3、糖尿病伴有口干作渴、多饮多食、小便赤热、舌红乏津的患者要忌食。
4、阴虚火旺有口鼻干燥、手足心热、烦躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用。
5、干燥综合征患者及婴幼儿和服用中药藜芦之人不宜食用。
6、人参不宜与山楂、萝卜及茶一起食用。
7、人参忌用铁锅煎煮。
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