干红枣怎么吃最好
干红枣,是一种很好的保健食品。那么干红枣怎么吃最好?下面小编带你一一了解!
干红枣怎么吃最好
1、熬汤——止咳润肺
干红枣是汤料必备的,煲汤的时候都会放几颗进去,可以止咳润肺。在干燥的环境里,我们的肺活量都不是太好。特别是天天做办公室吹空调的朋友,更加需要用干红枣来熬汤,滋润肺部。
整体来说作为作料来说红枣的搭配还是比较广的,像红枣鸡蛋汤、红枣、田七炖鸡汤、红枣排骨汤、参芪红枣乳鸽汤……选择很多,可以根据自己的口味和饮食习惯来决定。
2、泡茶——补气护桑
要是觉得只是喝茶,清淡寡味,可以在泡茶的时候,加点干红枣。我们在用干红枣泡茶的时候,要先将干红枣,放进锅里,炒成黑色,然后再泡茶喝。这样,能够让我们治疗胃寒症,还可以帮助防止胃病。
另外,还可以跟茉莉花、枸杞和蜂蜜一起泡,红枣有养气补血的作用,枸杞可以养目,而且花茶一般都有美容的功效,经常这样泡着来喝对改善皮肤很有帮助的哦;当然也可以和其他一些保健品一起泡,根据自己的个人喜好衡量就可以。
3、泡水——养肝排毒
大家都知道,干红枣的果皮,十分的干涩,干燥的果皮,让人们对干红枣的喜爱降了两三个档次。其实,在平常喝水的时候,我们可以用干红枣来泡水喝。泡的时候最好掰开一下,因为红枣皮比较韧不好消化,整颗泡的话需要很长时间才能将它的有效成分溶出来。
4、煮蛋——补血养颜
将红枣和桂圆以及红糖水一起,互相搅拌,直至搅拌得,谁也分不清是谁。然后,将一个鸡蛋,打碎,倒进红枣、桂圆和红糖水中去。再用小火煮熟即可了。红枣和桂圆都是,补血养气的佳品,水煮鸡蛋,也是对人体大有裨益的食物,可以有效地滋补我们的身体。
红枣营养价值可观,但是在日常使用的时候要注意。例如中等大小的红枣,食用最好一次不要超过15个,因为食用过量会消化功能造成影响,引起胃酸过多和腹胀等现象,所以要适量而止。
吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富,远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬,含有不可溶性的粗纤维,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,不要“囫囵吞枣”,否则会加重胃肠道负担。
红枣的适宜人群
宜食
大枣老少皆宜,尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品,也是病后调养的佳品。特别适宜慢性肝病、胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用;此外,还适宜抑制肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓不良反应者食用。
忌食
湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。此外,糖尿病患者不宜多食;而且鲜枣不宜多吃,否则易生痰、助热、损齿。
红枣的相宜相克
与红枣相宜的食物有:牛奶,补血、开胃、健脾。鲤鱼 ,滋补暖胃,强心补血。南瓜,补中益气,收敛肺气。冬瓜,减肥降脂。番茄,补虚健胃,益肝养血。荔枝,健脾止泻。核桃,补血强身。蚕蛹,健脾补虚,清退虚热。黑木耳,补血调经。党参,健脾益气,养胃。赤小豆,补益心脾,利水消肿。桂圆,补血、养血、安神。板栗,健脾益气,补血。糯米,治疗脾胃气虚。
与红枣相克的食物有:蟹,易患寒热。虾,中毒。葱、蒜,消化不良。胡萝卜,失去原有的营养价值。鱼,消化不良。一般来说,水煮吃枣是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。
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