苹果不去皮有什么好处
其实大家在日常生活也应该学会破解食品安全问题，果皮不削是我们要深入研究的问题，苹果不去皮有什么好处，下面小编带你一一了解!
果皮不削的原因
以前说果蔬带皮吃农药太多易引发癌症，如今又说吃果蔬一定要带皮吃才能防癌，弄得老百姓无所适从。一层果蔬皮的事情，真的那样复杂吗?
在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。这是因为抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分;而颜色自 然变红变黄，也意味着抗氧化成分的增加。同时，外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质，而皮里面的大量膳食纤维，对人体也有益。
其实，对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等来说，连皮吃口感也不错。熟透的南瓜皮、芒果皮和柿子皮以及部分葡萄的皮，也不是很难入口。
生活中许多水果的外皮都含有丰富的营养元素，苹果便是其中之一，但多数人为了追求口感，削去富含多种防癌减重等黄金成分的苹果皮，吃下肚的营养大打折扣。今天就为大家介绍一下：吃苹果不丢皮的6大好处。
苹果皮的好处
苹果皮的纤维质和维生素都比苹果肉多，可帮助肠胃蠕动和减重。
多数人不喜欢吃的苹果皮，其实含有比果肉更丰富的膳食纤维和维生素，可帮助消化和减重，另有抗氧化剂「槲皮素」可保护肺脏、预防阿兹海默症，甚至其成分中的三萜化合物，还有防癌抗癌的效果。
吃苹果不去皮的好处
1、膳食纤维最多：一颗中等大小苹果的果皮，膳食纤维含量约4.4克，但苹果肉中的膳食纤维却仅有2.1克，足足比苹果皮少了一半以上。
2、维生素最多：一颗中等大小的苹果，果皮中所含维生素C约8.4毫克、维生素A约98国际单位(IU);但削皮之后，苹果果肉的所维生素分别只剩下6.4毫克和61国际单位。
3、保护肺脏功能：指出苹果皮中??富含自然抗氧化剂「槲皮素(quercetin)」，该物质可保护肺脏不受污染物侵害，每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏和呼吸功能。
苹果皮高纤维、低热量，且熊果酸可帮助燃烧脂肪，提升减重效能。
4、保护记忆力：2004年一份老鼠研究发现，苹果皮中含的槲皮素有助于防止阿兹海默症等相关退化性疾病的大脑组织损伤，适度摄取有助于保护记忆力。
5、具防癌功效：从苹果皮中找出的??十多种三萜类化合物，能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。
6、帮助减重：苹果皮不仅具有高纤维、低热量的特性，其成分中的熊果酸，能促进肌肉和棕色脂肪的生成，有助于燃烧会引发肥胖的白色脂肪，帮助提升减重效果。
除了口感之外，许多人削掉苹果皮不吃的另一原因是农药残留，选购时除了注意挑选，也可尝试像不同店家购买，不迷信蔬果的好看外表;买完回家后，可放在空气通风处阴凉处几天，有助于农药的分解，食用前用软毛刷刷洗，最后再用水冲干净，就能减少农药残留的问题。
早上空腹吃苹果好吗
很多人的身体情况并不是很好的，因此说早上最好不要空腹吃苹果的，尤其是对于一些肠道不好的人来说更是。当然还有一些戒冷的，那么如果早上空腹吃了苹果会引起胃部不舒服。
对于身体很好的人来说，早上空腹吃苹果虽然有好处的，但是也不能过度的去吃苹果的，如果早上吃的苹果过多的话，那么是很容易导致身体的不舒服的。还是建议吃一个即可。
在早上的时候，尤其我们身体是处于空腹的状态中，吃了苹果是可以补充很多的糖分的，因此说早上吃苹果对于我们身体好处很大。
苹果中含有大量的半乳糖荃酸，这个对于我们排毒是很有益处的，而且早上吃苹果还是有利于防止胆结石。当然苹果不能代替饭的，我们早上吃了苹果之后还是吃点早餐的，要不不到中午就饿了。
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