土豆的介绍和吃土豆的好处
土豆的介绍和吃土豆的好处
如今的生活条件越来越好,各式各样的面膜也相继发现,让人眼花缭乱,怎么样的土豆面膜才是最好的。那么土豆面膜的做法有哪些?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
土豆的属性介绍
科属:茄科,茄属
产地:原产南美洲
别名:马铃薯、洋芋、荷兰薯、地蛋、薯仔、荷兰薯、番仔薯
简介:
土豆,学名马铃薯,中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。
土豆为一年生草本,果实为茎块状,扁圆形或高15-80厘米,球形,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形,直径约3-10厘米,外皮白色,淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色,薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
吃土豆的好处
1.促进消化
土豆对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆淀粉在人体内吸收速度慢,是糖尿病患者的理想食疗蔬菜。
2.宽肠通便
土豆中含有大量的优质纤维素,在肠道内可以供给肠道微生物大量营养,促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动,保持肠道水分,有预防便秘和防治癌症等作用。
3.高钾蔬菜
土豆中钾的含量极高,每周吃五六个土豆,可使患中风的几率下降40%,对调解消化不良又有特效。它还有防治神经性脱发的作用,用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位,对促进头发再生有显着的效果。
4.减肥
土豆并非是减肥“杀手”,其实土豆和大米一样,其所产生的热量较低,并且土豆中的脂肪含量只有0.1%,在日常的饮食中,如果把土豆作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多脂肪很有效,是美体塑身的重要食物。
5.抗衰老
它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
土豆的营养价值
1.每100克土豆含淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g土豆中所含的营养成分:能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁0.4mg~0.8mg,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0.03~0.08mg,核黄素0.01~0.04mg,尼克酸0.4~1.1mg。
2.土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。
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