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熟地泡酒的功效介绍

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熟地泡酒的功效介绍

  熟地是一味常见的中药材,很多人都喜欢用它泡酒,那么你知道熟地泡酒的功效吗?接下来学习啦小编带大家了解一下熟地吧。

  熟地泡酒的功效

  1、熟地当归酒

  材料:熟地30克,当归30克,川芎20克,白芍20克,黄芪30克,白术30克,香附15克,白酒3斤。

  做法:将上述各药加工成碎末,用纱布袋装,扎紧袋口,放入酒中,密封浸泡,每日摇动1次,15天后开封,取去药袋,过滤装瓶备用。

  用法:每日2次,早晚各服15~20毫升,酒力不足者,可用黄酒浸药;或以水、酒各半制备。

  功效:补益气血,理气解郁。适用于血虚气弱,气郁不舒所致的妇女月经不调,痛经,身软乏力,食欲不振,神疲声微等。

  2、巴戟熟地酒

  材料:巴戟天60克 熟地黄45克 枸杞子30克 制附子20克 甘菊花60克 蜀椒30克 醇酒1500ml

  做法:将上述6味药材一起捣为粗末,放入干净的器皿中;倒入醇酒浸泡,密封;5日后开取,过滤去渣用。

  用法:每次10~20ml,每日早晚2次,将酒温热空腹服用。

  功效:滋养肝肾,兼利血气,补肾壮阳,长肌肉,悦容颜。为滋精补血之要药。

  3、地黄酒

  材料:生地黄、熟地黄、天门冬、麦门冬、当归、川牛膝、杜仲、小茴香、巴蛾天、构杞于、肉苁蓉各60克,破故纸、砂仁、白术、远志各30克,人参、木香、石菖蒲、柏子仁各15克,川穹、白芍、茯苓各60克,黄柏90克,知母印克,白酒30千克。

  做法:将前24味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔水加热1.5小时,取出容器,埋入上中3日以去火毒,静置待用。

  用法:每次10~20ml,每日早晚2次,将酒温热空腹服用。

  功效:熟地黄泡酒能滋阴助阳、益气活血、清虚热、安神志。主治气血虚弱、阴阳两亏、夹有虚热而出现的腰酸腿软、乏力、气短、头眩目暗、食少削瘦、心悸失眠等症。

  熟地的药理作用

  1.对骨髓造血系统的影响:熟地黄水煎剂给失血性贫血小鼠灌服每只0.5g,每日1次,连续10日,可促进贫血动物红细胞、血红蛋白的恢复,加快多能造血干细胞(CFU-S)、骨髓红系造血祖细胞(CFU-E)的增殖、分化作用。

  2.对血液凝固的影响:熟地黄能显著抑制肝脏出血性坏死灶及单纯性坏死。对高脂食物引起的高脂血症,脂肪肝及大鼠内毒素引起的肝静脉出血症,均有抑制血栓形成的作用。认为对纤溶酶原的激活作用,是抗血栓形成的作用机制。

  3.对免疫系统的影响:熟地黄醇提取物给小鼠灌服,对受角叉菜胶抑制的巨噬细胞功能有明显的保护作用;对抗体形成细胞有抑制作用。

  4.对心血管系统的影响:酒熟地黄及蒸熟地黄都有显著的降压作用,收缩压和舒张压均显著下降。

  5.抗氧化作用。

  6.其他作用:用三碘甲状腺原氨酸(T3)给予大鼠造成阴虚模型并给予熟地黄水煎剂3ml(70%浓度)灌胃,共6日,对甲亢型阴虚大鼠的体重改变,24小时饮水量及尿量、血浆T3、甲状腺素(T4)及醛固酮(AD)浓度有显著改善,即T3浓度降低,T4浓度升高,并趋于正常,说明熟地黄不仅能改善阴虚症状,并能调节异常的甲状腺激素状态。

  熟地的相关菜肴

  在有资格被称为补品的各种汤料中,总少不了熟地的淡淡滋味。外面是凛冽的寒风,为自己煲上一杯“多情汤水”,实在是季节里的享受。熟地,来源于玄参科植物地黄的干燥根,味甘微温质润,入肝肾二经,既可补血滋阴,又能补精益髓。熟地即是微温补血的上好补药,而且,熟地生性“多情”,它的多种配伍成就了它的多种滋补。

  熟地猪蹄煲

  菜名:熟地猪蹄煲

  做法:炖

  菜系:家常菜谱

  主料:猪肉

  味型:咸鲜

  成菜:煲仔

  原料:猪蹄500克,油菜100克,葱段、姜片各10克,药包1个(内装熟地20克,酸枣仁10克),料酒10克,精盐3克,味精1克,胡椒粉0.5克,清汤1000克,芝麻油5克。

  制作:

  1.油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出。

  2.沙锅内放入清汤、料酒,下入药包烧开,下入猪蹄块、葱段、姜片烧开,煲至猪蹄熟烂,拣出葱、姜、药包用。

  3.下入油菜、精盐烧开,炖至熟烂,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。

  特点:

  猪蹄软糯,油菜脆嫩,汤汁醇美,营养滋补。

  功效:熟地味甘,性微温,入肝、肾经,有补血滋阴、益精填髓的功能。酸枣仁味甘,性平,入心、脾、肝经,有宁心安神、敛汗生津的功能。猪蹄中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素(A、B、C)和丰富的胶原蛋白,能补血抚疮,营养肌肤。此款菜肴能滋阴补肾,补血安神,对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。

  操作提示:猪蹄一定要刮净皮上的油脂,以免有异味。盖上锅盖用小火长时间煲制。

  熟地羊肉汤

  菜名:熟地羊肉汤

  主料:羊肉(瘦)700克

  辅料:熟地黄30克、当归15克、黄芪30克、枣(干)10克、姜10克

  调料:白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克

  做法:

  1.将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。

  2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右。

  3.放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右即可。

  中文名称: 熟地祛颤汤

  功效: 养血除风,滋阴补肾

  出处: 神经症药膳60种配方 。

  熟地……20克

  木瓜……20克

  枸杞子……20克

  何首乌……20克

  当归……10克

  熟地祛颤汤

  川牛膝……10克

  白芍……10克

  丹参……10克

  鸡血藤……10克

  乌鸡……1只(500克)

  料酒……20克

  姜……10克

  葱……15克

  盐……4克

  制作:

  ①配方中几味药物除熟地、当归、枸杞子、何首乌外,均装入纱布袋内扎紧口;何首乌润透切片;熟地切片;当归切片或节,枸杞子洗净去杂质;乌鸡宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。

  ②将乌鸡放入炖锅内,抹上料酒、盐,把药包放入鸡腹内,加入姜、葱、枸杞子、熟地、何首乌、当归,注入清水1000毫升。

  ③将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。

  食法:每日2次,喝汤200毫升。吃鸡肉50克,吃枸杞子、当归、何首乌。

  适应症:用于震颤麻痹症患者。

  类别:药膳


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