木瓜海棠的功效与食用方法
木瓜海棠的功效与食用方法
近来春意渐浓，而木瓜海棠也开得异常鲜艳。不久后枝头上就会挂满漂亮的海棠木瓜，那么木瓜海棠的功效有哪些呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
木瓜海棠的保健功效
1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养,提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
6、抗病毒、降血压等
酸木瓜独有的番木瓜碱,具有抗菌素肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。酸木瓜所含的齐墩果成分,是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。
木瓜海棠的食用方法
木瓜煮猪脚：功效:可防治风湿性关节炎。
主料:1只小公鸡,2个酸木瓜(木瓜海棠),2两冰糖,2两白酒,2两猪油。
准备:将小公鸡洗净切成大小适中的小块儿,酸木瓜切成片儿。
做法:锅热后放入猪油,油化后放入酸木瓜片儿翻炒,炒软。将鸡块儿放入锅中翻炒,炒至骨肉可分离。放入冰糖,冰糖化后放入白酒,收汁儿即可。
注意:一定要用冰糖,不能用白糖代替。用木瓜炖鸡、煮鱼、炖猪脚等时,木瓜要切成丝或片,也可用干酸木瓜(其酸味和功效都一样),一般煮一只鸡大概放上10到20片,煮一条鱼则放上8到10片,可根据自己的喜好添加调料,炖猪脚可以多放点,可以去除油腻和腥味。木瓜烹调,一定要控制好用量,否则会太酸,影响食味。
吃完此菜,切记不可受风;最好是晚上食用;坚持食用可有效防治风湿性。
木瓜的功效与作用
1、清暑祛湿，生津止渴
木瓜性温，酸，入肝、脾经。木瓜能清解暑气，化湿运脾，生津止渴，长夏天气湿热的时候食用，既可防暑降温，化湿运脾，又可补充夏季出汗太多所造成人体的津液不足。
医书云：脾为后天之本。吃水果能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，实在合算。以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
2、健脾消食，化积止泻
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
3、润肤去皱，美容增颜
因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
4、抗痨杀虫，祛除邪毒
木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶，它们具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用治肺结核、蛔虫症、阿米巴肝脓肿等。
5、舒筋通络，解痉止痛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。川木瓜味酸、性微温，主要作用是祛湿痹，舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。
6、清热润肺，止咳平喘
用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽;以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽;用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。冰糖木瓜，具有清热润肺的功效，适用于肺热干咳，虚热烦闷等病症。至于番木瓜，生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。
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