野山参的功效与禁忌
野山参是一种比较常规的中药材，也是一种药材里面比较稍有的十分昂贵的一种，那么对于这种中药材你又到底了解多少呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
野山参的介绍
从字面意思理解，所谓的野山参就是一种生长在山上的野生人参，其实野山参特指生产于北纬33度至北纬48度之间的山区针阔混交林中的一种人参。在中国，东北的长白山山区是这种野山参的主要分布地区，其次，在俄罗斯和朝鲜的部分地区也有分布。中国人很早以前就有用也山参入药的做法，自古至今，野山参一直是中药里面一种重要而又昂贵的药材。
野山参由于价格昂贵，所以遭到人们毁灭性的开采，截止目前为止，纯野生的山参已经很难被找到了。由于中国人长期的使用和流传野山参，所以基本上已经形成了关于野山参的一个文化系统，人们对野山参的鉴赏与鉴别、收藏、交易、入药等一直是很流行的文化。野山参是有类别和等级之分的，根据国家相关标准，野山参可以分为3个等次8个级别，不同等次和级别的野山参价格也有天壤之别。
野山参的功效
1、用于一些虚弱的人的进补与调理，如孕妇产后调理、体质虚弱的人补气增强抵抗力、重病之人的调理等。
2、野山参还是很好的抗癌中药，很多中医处方都会有野山参这一味药材。
3、还可以用于缓解和治疗高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等疾病。
4、对于一些有阳痿早泄症状的男性来说也有较好的疗效。
野山参的禁忌
一、发热的时候不适合服用
这是因为在发热的过程中身体会出现心悸的情况，而服用野山参之后体内的血液循环速度就会加快，这个时候服用野山参会导致心悸的情况加重，令感冒发烧问题更加严重，不利于病情恢复。
二、强烈过敏体质不宜服用
有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用，有化脓性发炎时更不可服用。
三、忌和葡萄一起服用
如果野山参和葡萄一起服用，会导致野山参中所含的营养价值受到损伤。这是因为葡萄中含有一定量的鞣酸，这种物质会和野山参中所含的蛋白质进行结合并且产生沉淀，这就会影响我们身体对于营养的吸收。
四、忌服用后吃萝卜
野山参是大补的药材，服用之后具有很好的滋补元气的功效。建议服用野山参之后不要吃萝卜，包括白萝卜、胡萝卜及绿萝卜。 这是因为萝卜具有消食利尿的效果， 如果两者混合在一起服用， 会大大减少野山参对于身体的滋养功效。
五、忌服用后喝茶
如果在服用野山参之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚会和野山参进行结合，这就会降低野山参的滋补功效。
六、忌用五金炊具煎、炖
七、忌和藜芦、五灵脂、皂荚同时服用，以免降低药效
野山参的食用方法
1.噙化含服
将野山参洗净切成薄片，每次连续含服2~3片，每片置舌下含之噙化，完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分，一般20多分钟即可奏效，相比肠胃吸收营养损失更小。噙化时间既可在早晨空腹，也可在感觉疲倦时。
2.切片泡水
将野山参切成薄片放入碗内或杯中，开水冲后闷盖约5分钟即可饮用，同饮茶一样，可重复冲服，直至没有参味时，连参片慢慢嚼之食用，每日2~5克。
3.纯粉进服
生晒野山参研磨成粉，易吸收且保证了野山参所含营养成分不受损失，无任何添加剂、安全。具有抗疲劳，提高免疫力，抗衰老等功效。
4.蒸服
将野山参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减。
5.煮服
将一支野山参掰碎置于砂锅当中，加水煮至野山参变色、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，每天早晨饮一大盅。
6.炖服
取母鸡1只，将野山参5~10克切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参，每周1~2次。具有滋补强身作用。
7.浸酒饮服
白酒为“百药之长”，具有散滞、开瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功效，以酒为使，可将野山参营养成分全部析出。野山参酒多用于强身健体、大补元气、延年益寿。
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