无花果的功效与食用方法
无花果的功效与食用方法
无花果是一种无公害的绿色食品，曾有着12世纪人类健康的守护神之美誉。那么无花果的功效有哪些呢?下面学习啦小编给大家详细讲解相关知识吧。
无花果的功效
无花果的可食率非常的高，既可以鲜食，也可以制作成各类的干果与蜜饯等，由于其含酸量非常的低，味甘而性平，因此非常的适合于老人和儿童食用。经常食用无花果，可以起到补脾益胃、润肺利咽的效果。另外，无花果中还含有了丰富的蛋白质分解酶等物质，它们都是可以促进蛋白质的分解，尤其是当人们在吃了荤食之后，吃一些无花果水果，将有助于我们的消化。另外，无花果的果实与叶片等全株都是可以入药的，其无花果的果实除了可以开胃、帮助消化之后，还具有止腹泻、治咽喉痛等。而无花果的叶片，则具有美容皮肤的作用。
无花果的食用方法
百合无花果汤：百合具有润肺止咳、养阴消热以及清心安神效果，配合以无花果所制作出来的汤，其味道中带有甜味，而且还天然温和，非常适合于立秋时节来喝，这样可以起到很好的美容润肺以及止咳养颜的效果。
无花果瘦肉汤：味道甜美的无花果，加上蜜枣与杏一同煲粥喝，一般需要经过两个小时的熬制，对于气温不太稳定而且又潮湿的春天，非常的适合。而且还能够增进食欲，达到清热消肿、镇咳止痰的效果，另外，这一无花果瘦肉汤还具有清甜润肺的效果，对于经常咽喉肿痛的人非常的适合。
无花果的药用价值
健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。
用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。
《滇南本草》：敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂;调芝麻油搽之。
《便民图纂》：治咽喉疾。
汪颖《食物本草》：开胃，止泄痢。
《纲目》：治五痔，咽喉痛。
《生草药性备要》：洗痔疮。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。
《医林纂要》：益肺，通乳。
《随息居饮食谱》：清热，润肠。
《江苏植药志》：鲜果的白色乳汁外涂去疣。
《云南中草药》：健胃止泻，祛痰理气。治食欲不振，消化不良，肠炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸闷。[3]
无花果的常见附方
治咽喉刺痛：无花果鲜果晒干，研末，吹喉。(《泉州本草》)
治肺热声嘶：无花果五钱，水煎调冰糖服。(《福建中草药》)
治痔疮，脱肛，大便秘结：鲜无花果生吃或干果十个，猪大肠一段，水煎服。(《福建中草药》)
治久泻不止：无花果五至七枚，水煎服。(《湖南药物志》)
发乳：无花果二两，树地瓜根二两，金针花根四至六两，奶浆藤二两。炖猪前蹄服。(《重庆草药》)
无花果150克，水煎加冰糖适量服，治肺热声嘶，咳嗽咽痛。
无花果两个生食，或用干果十个与猪大肠一段，共煮熟食，治痔疮、脱肛、大便秘结。
鲜无花果十个，水煎洗患处，治外痔。
无花果两个，小茴香10克，水煎服，治疝气。
无花果枝适量，水煎服，每日两三次，治肠炎。
无花果捣汁半杯，开水冲服，每日一次，以愈为度，治哮喘。
无花果叶10克，水煎代茶饮，治黄疸。
无花果根去粗皮，打碎，开水泡服，治喉痒。
无花果鲜嫩叶，洗净捣烂绞汁，每次温开水和服半杯，治误食鱼蟹类中毒，腹痛，呕吐。
无花果猪肉汤：猪瘦肉250克，切小块，无花果100克(干品)，同煮汤，用适量食盐调味食用。有理肠健胃，解毒消炎作用，治痔疮，慢性肠炎。[
无花果适合人群
一般人群均可食用。
消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。
脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。
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