高粱的功效与作用
高粱有什么功效，日常=生活中高粱扮演什么角色呢?下面学习啦小编马上就告诉大家高粱的功效作用吧欢迎大家来到学习啦学习。
高粱的功效与作用
健脾止泻;化痰安神。主脾虚泄泻;霍乱;消化不良;痰湿咳嗽;失眠多梦。
1、《纲目》：“温中，涩肠胃，止霍乱。粘者与黍米功同。”
2、《四川中药志》：“益中，利气，止泄，去客风顽痹。治霍乱，下痢及湿热小便不利。”
高粱的药用价值
治小儿消化不良：红高梁一两，大枣十个。大枣去核炒焦，高梁炒黄，共研细末。2岁小孩每服二钱;3～5岁小孩每服三钱，每日服二次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
高粱的用法与用量
内服：煎汤，30-60g;或研末。
高粱的副作用
糖尿病患者应禁食高粱，大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。
高粱的食用方法
1、高粱米一定要煮烂，供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。
2、民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。
3、高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。
高粱的原形态
高粱，一年生栽培作物。秆高随栽培条件及品种而异，节上通常无白毛髯毛。叶鞘无毛或被白粉;叶舌硬纸质，先端圆，边缘有纤毛;叶片狭长披针形，长达50cm，宽约4cm。圆锥花序有轮生、互生或对生的分枝;无柄小穗卵状椭圆形，长5-6mm，颖片成熟时下部硬革质，光滑无毛，上部及边缘具短柔毛，两性，有柄小穗雄性或中性;穗轴节间及小穗柄为线形，边缘均具纤毛，但无纵沟;第1颖背部突起或扁平，成熟时变硬而光亮，有窄狭内卷的边缘，向先端渐内折，第2颖舟形，有脊;第1外稃透明膜质，第2外稃长圆形或线形，先端2裂，从裂齿间伸出芒，或全缘而无芒。颖果倒卵形，成熟后露出颖外，花、果期秋季。
高粱的栽培技术
生物学特性，喜温暖湿润环境。耐旱。宜选疏松、肥沃、富含腐殖质的壤土栽培。
栽培技术，用种子繁殖。4-5月播种，按行距50cm开沟，点播，间距约20cm，播后盖土。
田间管理，出苗后，中耕除草2-3次，结合中耕除草，将过密的苗间掉。追肥1-2次，肥料以氮肥和厩肥为主。
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