苹果的功效和食疗方法有哪些
苹果的功效和食疗方法有哪些
苹果是水果中最常见的一类,但是保健效果也是最多的一种。你们知道苹果有什么功效吗? 苹果的食疗方有哪些呢?下面学习啦小编就来告诉你苹果的知识,欢迎阅读。
苹果的功效
1、降低胆固醇
保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。
2、防癌抗癌
减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。
3、血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4、促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
5、维持酸碱平衡
苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,增强体力和抗病能力。
6、减肥
苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
苹果的食疗方
1、苹果金橘饮:苹果300克,金橘15个,胡萝卜100克,蜂蜜适量。前3味洗净,切碎,榨汁用,将果汁入锅煮沸,调入蜂蜜即可。早晚温服。
功效:健脾和胃、理气化痰。
2、苹果山药汤:苹果500克,山药30克,麦芽30克,芡实10克。苹果洗净,切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮1个半小时。早晚温服。
功效:益脾胃、助消化、止腹泻。
3、苹果猪肉汤:原料猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮5分钟取出,再和苹果一起加水用中火慢煲2~3小时,加上调料和蜜枣即可。
功效:刺激肠内益生菌群生长。
挑选苹果的方法
1、看颜色
如果是挑选红苹果的话,自然是越红的苹果越好。红的均匀,代表着接受的光照好,光照时间长。那么积累的糖分就会越多,糖度高的苹果才会越甜。
2、看果皮
果皮上最好有小点点的苹果好吃,常听妈妈说不好看的苹果甜,经自身多次尝试果然屡试不爽。要那种皮上有小点和小皱纹的苹果,那样的苹果会特别甜。相反皮光滑没有丝毫纹路的苹果,是一定不甜的。
4、看柄
苹果要挑有柄的。柄的新鲜程度代表着苹果的新鲜程度,柄越新鲜,则苹果摘下的时间也不长。要是没有柄的苹果,或者柄被强行摘掉的,那苹果可能会不新鲜,被破坏的果肉部分也可能会滋生增长细菌。
5、看肚脐
买什么水果都要看肚脐啦,但是不同水果有不同的要求。苹果的肚脐要求深,闻之有苹果的清香气味,这样的苹果通常比较甜。
6、看软硬
有的人爱吃脆苹果,有的人牙口不好爱吃软苹果。这个就要在挑选的时候,按一按苹果表面,如果里面较软的苹果,表面经过按压则会有轻微凹陷。一般来说红富士苹果会很脆,要选软一点的适合老人吃的,最好选黄元帅。
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