梨子的治疗作用与食疗方
梨子的治疗作用与食疗方
梨是非常好吃的水果之一，梨的营养价值很高。你们知道梨子有什么治疗的作用吗?梨子有哪些食疗方呢?下面学习啦小编就来告诉你梨子的知识，欢迎阅读。
梨子的治疗作用
一：止嗽，化痰。
可用梨熬水或熬膏，熬时要加姜汁，熬好后放凉，再加蜂蜜。有网友将蜂蜜入进去一起熬，这样是不对的，会将蜂蜜中有益的酶破坏掉。
上述秋梨水还可帮助排痰，如有干嗽、痰粘稠的症状可以明显缓解。
另外，秋季感冒咽喉疼痛干痒，喝一杯梨汁可以明显感觉舒服。
再次提醒：煮梨水要加姜汁以缓其寒性，煮好稍凉后再放蜂蜜，这样蜂蜜中的有用的酶就不会破坏了。
二：解烦。
小孩烦躁的时候，喝一杯梨汁，就容易安静下来了。成人秋天躁热难耐，喝一杯梨汁，心气就平静下来了。
三：治烫火伤。
在受伤部位，贴上新切的梨片，有清凉止痛的效果，一般轻者均可试用。注意这种方法用于未烫破皮的情况，症状重者应尽快去医院诊治。
四：解酒。
喝酒后来杯梨汁，既美味，又解酒，还能去酒之火毒。
治疗作用之五：消渴。
用梨两个捣取汁，加上的鲜石斛50克和水同熬，收存瓶中。早晚服用。
梨子的食疗方
1、川贝蒸梨
梨1个(个大的)，挖去核，川贝母3g(研末)，冰糖适量，一并纳入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川贝母为润肺化痰、止咳要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰。用于肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。
2、梨膏(或梨汁)
梨2000g，切碎捣烂，绞取汁液(或煎取汁液)，小火熬至浓稠，加入1倍蜂蜜，混匀并煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，温开水冲服。若临时急用，可用梨绞取汁液服，或生嚼鲜果。将梨熬膏服，有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽，津液亏耗，口渴心烦，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。
3、丁香煨梨
梨1个(个大的)，挖去核，放入丁香15粒，外用菜叶或湿草纸包裹，于火灰中煨熟食(将放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可)。梨煨熟食能益胃养阴;丁香性温，有降逆和胃止呕作用，与梨同用，虽温而不燥热。用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐食。
区别好梨和坏梨的方法
1、看梨脐
挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。
2、看梨的形状
要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。
尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。
表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分，梨要挑母的，细腻多汁且甜。
辨别公母梨的方法
1、梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好;浅者为雄性，有麻点，水少干涩。
2、买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的。
3、母梨顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。
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