吃海带结有什么好处以及营养价值
吃海带结有什么好处以及营养价值
海带是最常见的水产品之一，海带素有海上之蔬、含碘冠军的美称，你知道海带有哪些营养价值吗?小编精心收集了吃海带结有什么好处，海带结的营养价值，供大家欣赏学习!
海带结的属性
1、科属
海带科
2、产地
黄海，渤海，东海。
3、别名
海带结
4、简介
海带结，一级结，海带中间生长部分长6-8cm;二级结，生长部与边菜的中间部分长5-8cm。
5、图片
海带结的营养价值、吃海带结的好处
海带结的营养价值
1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。
吃海带结的好处
让秀发黑又亮。可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
排毒增强代谢。凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。
吃海带结的最佳时间
不限
海带结的选购方法
其一，要看海带表面的白霜。这白霜便是甘露醇，很有营养，所以有白霜的是好海带，没有的则质量不好。
其二，要看海带的颜色。干海带颜色较深，灰绿色且自然的是好海带。翠绿色则不要挑选。
其三，要看海带是否完整，厚实，是否有小空洞，如果海带小且碎，或者有大面积破损，有小空洞则不要买。
其四，干海带摸起来手感不粘者为好海带。
其五，干海带，选购时，也要闻一下味道，干海带也有浓厚的海鲜味，如果有其他异味，则应该慎重选择。
海带结的副作用
适量食用海带虽可以缓解痤疮肿痛，但吃得过量也不好。海带中含有比较丰富的碘，如果食用海带过多，其中所含的过量碘和碘化物会由皮脂腺排泄出来，刺激毛孔，长期可能导致毛囊周围过度角化，引起痤疮反复发作，久治不愈。
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