梨子的做法及适用人群

　　梨子，是最常见的水果之一。梨子有什么做法呢?梨子适用哪些人群呢?下面学习啦小编就来告诉你梨子的内容，欢迎阅读。

　　梨子的做法

　　一、青瓜蜜梨汁

　　黄瓜1根、莱阳梨1个、香芹少许

　　1、所有材料洗净、去皮、切小块

　　2、倒入榨汁机取汁即可

　　二、冰糖烤梨

　　梨1个、冰糖10克

　　1、雪梨洗净，切开4块去芯，再用牙签把他们戳合

　　2、烤箱200°，烤1个小时，取出拆掉牙签，放入冰糖

　　3、再把有皮的一面朝上放好，覆盖保鲜膜，静置2小时等出水

　　4、出水之后，盖上锡纸，200°烤制1小时，把皮剥掉淋上糖浆就可以了

　　三、红酒醉梨

　　鸭梨3个、红酒半瓶、老冰糖1块

　　1、梨去皮，把两个梨切成块后去掉里面的核

　　2、把切好的梨和剩下的一整个梨放入锅中

　　3、倒入红酒，没过梨块，加入适量冰糖，大火煮开后改中火再煮10分钟

　　4、凉了后倒入玻璃容器里，放入冰箱冷藏一个晚上，第二天即可食用

　　四、杏仁炖雪梨

　　雪花梨2个、桂圆8粒、北杏仁2汤匙、冰糖适量、枸杞子20粒

　　1、材料准备后将雪花梨削皮，把中心的核掏干净

　　2、杏仁、枸杞、桂圆洗净，将梨放入炖盅里

　　3、放入桂圆、杏仁、枸杞和冰糖

　　4、两个炖盅分别倒入400毫升的水八分满，以防在炖的时候还会有多余水分流出

　　5、盖上盖子炖锅里放入适量的水，启动电源炖4个小时即可食用

　　五、香梨炒玉米

　　甜玉米1根、香梨1个、枸杞子1小把、色拉油适量、食盐少许、水30毫升、小葱2根

　　1、甜玉米切出玉米粒，香梨削皮切小丁，枸杞用水清洗干净，葱切花

　　2、热油锅，放进玉米粒，煽炒1分钟，放一点点盐，加入30毫升的清水

　　3、玉米煮至水将干时，加入枸杞，翻炒几下

　　4、加入香梨丁，翻炒均匀

　　5、加入葱花，翻炒均匀即可

　　六、山楂酥梨冰粥

　　大米适量、糯米适量、梨1个、山楂适量、冰糖适量

　　1、先将大米和糯米混合，在清水中浸泡一会

　　2、酥梨洗净后连核一起切块

　　3、在小锅中放入清水和酥梨块，煮成梨水

　　4、将泡米的水倒掉，倒入煮梨的水，连同梨块一起倒入，冰糖也在这时放入

　　5、将米粥煮熟，然后晾凉，把刚才一起倒进去的梨块取出，喜欢的话也可以不取一起吃

　　6、准备一些梨片做装饰

　　7、粥晾凉后，倒入山楂及山楂汤水，搅匀，摆入梨片及山楂装点，放入冰箱，吃的时候拿出来

　　梨子的适用人群

　　1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;

　　2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

　　3、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

　　4、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

　　5、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

　　6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

　　7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

　　8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

　　9、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

　　吃梨的好处

　　第一，梨富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后吃梨，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

　　第二，梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。

　　第三，梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

　　第四，梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处。

　　第五，梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

　　第六，梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

　　第七，梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

　　第八，吸烟的人吃梨，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

　　第九，梨含有80%以上的水分，经常忘了喝水的人，吃梨可达到补充水分的目的。

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