荸荠的药用价值以及营养价值
荸荠的药用价值以及营养价值
荸荠,又被称为乌芋、菩荠、地梨、马蹄、水栗、芍、凫茈,扁圆形,上面尖,表面光滑有光泽。你知道马蹄有什么价值吗?今天,学习啦小编为大家推荐马蹄的营养价值和药物价值。
荸荠的药用价值
荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病;荸荠含有一种抗菌成分,对降低血压有一定效果,这种物质还对癌症有防治作用。
1、治黄疸湿热,小便不利:荸荠打碎,煎汤代茶,每次四两。(《泉州本草》)
2、治腹满胀大:乌芋去皮,填入雄猪肚内,线缝,砂器煮糜食之,勿入盐。(《本草经疏》)
3、治大便下血:荸荠捣汁大半钟,好酒半钟,空心温服。(《神秘方》)
4、治妇人血崩:凫茈一岁一个,烧存性,研末,酒服之。(《纲目》)
5、治咽喉肿痛:荸荠绞汁冷服,每次四两。(《泉州本草》)
6、治小儿口疮:荸荠烧存性,研末掺之。(《简便单方》)
7、治寻常疣:将荸荠掰开,用其白色果肉摩擦疣体,每日三至四次,每次摩至庞体角质层软化,脱掉,微有痛感并露出针尖大小的点状出血为止。连用七至十天。
8、治食道癌:荸荠10只,带皮蒸煮,每日服食。
9、预防流感:鲜荸荠250克,甘蔗1根,切段,入锅煎煮,熟而食之,有清热消炎,生津。
10、通肠利便:荸荠500克,煮熟捣烂,加盐、姜、豆粉,挤成丸子,油炸后捞起。生粉勾芡成卤,浇在丸上,味鲜滑口,可消食开胃,利肠通便。
马蹄的营养价值
1、降压作用
荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起,称为“五汁饮”,用于生津消热、降低血压。
2、治食道癌
荸荠10只,带皮蒸煮,每日服食。
3、治咽喉肿
荸荠绞汁冷服,每次125克。
4、预防流感
鲜荸荠250克,甘蔗1根,切段,入锅煎煮,熟而食之,有清热消炎,生津止渴之效,适于发热后期之心烦口渴和低烧不退,还可预防流感。
5、通肠利便
荸荠500克,煮熟捣烂,加盐、姜、豆粉,挤成丸子,油炸后捞起。生粉勾芡成卤,浇在丸上,味鲜滑口,可消食开胃,利肠通便。
6、治痔疮
痔疮患者常食荸荠也大有益处。
7、促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
8、消热解毒
荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
荸荠医书记载
1、《别录》:“主消渴,痹热,热中,益气。”
2、《本草再新》:“清心降火,补肺凉肝,消食化痰,破积滞,利藏血。”
3、《日用本草》:“下五淋,泻胃热。”
4、《滇南本草》:“治腹中热痰,大肠下血。”
5、《本草汇编》:“疗五种膈气,消宿食,饭后宜食之。”
6、《纲目》:“主血痢、下血、血崩。”
7、《本经逢原》:“治酒客肺胃湿热,声音不清。”
8、《北砚食规》:“荸荠粉:清心,开翳。”
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