石榴的食用方法和挑选方法
石榴的食用方法和挑选方法
石榴是非常常见的食物。那么石榴有什么食用的方法?石榴有哪些挑选方法呢?下面学习啦小编就来告诉你的石榴的相关内容，欢迎阅读。
石榴的食用方法
一、石榴苹果汁
材料：石榴、苹果、柠檬各1个。
做法
1、用方便快捷的方法取出石榴的果实;将苹果清洗干净、去核、切块;将柠檬洗干净;
2、将苹果、石榴、柠檬放入榨汁机中榨汁即可。
功效
石榴富含人体所必须的多种营养成分，其中包括维生素C和B族维生素、有机酸等，能增强人体免疫力。
苹果中富含锌，是构成核酸及蛋白质不可缺少的营养素，多吃苹果能促进胎儿的大脑发育，并且苹果中富含膳食纤维，能促进消化，缓解孕期便秘。
柠檬有安胎止吐的作用。这道饮品味道适中，营养丰富，是孕妈妈孕早期的健康饮品。
二、甜石榴西米粥
材料：石榴、西米、蜂蜜。
做法
1、将鲜甜石榴去皮，取子掰散;
2、西米洗净，入开水锅内略氽后捞出，再用冷水反复漂洗，沥干水分备用;
3、取锅加入冷水、石榴子，煮沸约15分钟后，滤去渣，加入西米，待再沸后，调入蜂蜜待滚，最后关火冷却后即可食用。
功效
这款粥健胃提神、增强食欲，并且有调理腹泻预防癌症的功效。石榴汁中富含多种氨基酸和微量元素，能助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖。
三、石榴火龙果酸奶沙拉
材料：石榴、火龙果、酸奶。
做法
1、石榴去皮，取出石榴的果实;
2、将火龙果切成小丁;
3、将酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龙果、叶装饰即可。
功效
这道饮食非常适合夏季食用，具有开胃的功效。并且石榴、火龙果都是富含营养的水果，对孕妇和胎儿的发育都有不错作用。酸奶具有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效，还能调理肠胃。
四、凉拌石榴花
原料：保鲜石榴花200克，奶油生菜300克。
制法
1、石榴花用热水煮2～3分钟，过凉水备用。
2、奶油生菜切丝拌入石榴花，放入香油、盐少许，鸡精少许，拌匀即可食用。
中医认为，石榴花可清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、涩肠。经常上火或胃口不佳者，可多食凉拌石榴花。
五、石榴花炒酱肉
原料：保鲜石榴花200克，五花肉500克，韭菜少许，干辣椒少许。
制法
1、保鲜石榴花用热水煮1～2分钟，过凉水备用。
2、油热放入五花肉翻炒，放入大酱炒至九成熟时，加入石榴花，翻炒几下，放入少许盐、韭菜，即可起锅。
挑选石榴的方法
1、最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好。
2、拈重量，大小差不多的石榴熟过了，水分比轻的较多一些。
3、看皮是否饱满，皮肉紧绷的是新鲜的石榴，比较松弛的就不是很新鲜。
4、看色泽度，挑选石榴如果发现表皮有黑斑的应该不是很新鲜，要挑选表皮光滑，色泽度较好的，当然一点点的黑斑不影响的。
5、看有无划伤，成熟石榴保存时间比较久，选完整不带伤口的石榴，最好带枝条的，悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面的籽粒不会损失水分。
6、正常开口的石榴是好石榴，石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，一般这种石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别。
石榴籽的功效
一、减轻糖尿病视网膜病变并改善视力
糖尿病的发作会影响到动脉的脆弱，进而影响到视网膜。而石榴籽多酚用来治疗糖尿病视网膜的病变以及改善视力已经有很多年的历史了。
二、帮助改善大脑功能
石榴籽多酚可能对于大脑功能十分重要，不仅因其对血管的保护，还因其是少数可能可通过血脑屏障以直接保护大脑细胞的饮食抗氧化剂之一。强化毛细血管和其他血管可能有助于预防中风。科学家推测其对大脑细胞的保护对保护记忆和减少衰老影响可能有所帮助。有迹象显示即使是休眠记忆也可能因更好的循环和细胞营养而得到改善。很有可能在未来利用石榴籽多酚来抵御衰老。
三、 对抗关节炎炎症并较少患静脉炎风险
石榴籽多酚有助于改善关节灵活度并帮助修补结缔组织中胶原质，运动选手对该功能可能会很感兴趣。另外，其还可能帮助减轻因伤害而致的炎症。石榴籽多酚还可能抑制组织胺释放，应激性溃疡和动脉损伤。
看过“石榴的食用方法和挑选方法”的人还看了：
1.石榴的功效与作用
4.番石榴怎么食用