番石榴的食用价值及吃法
番石榴的食用价值及吃法
番石榴是一种很好的减肥水果,它深受许多女性的喜爱。那么番石榴有哪些食用价值呢?以下是学习啦小编给你整理番石榴的相关食用价值。
番石榴的食用价值
1.番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽。
2.番石榴,经常吃的话,可以有效的补充人体所缺乏的各种的营养成分,也有着可以强身健体的目的。可以不断的提高我们的身体素质。和苹果相比的话,番石榴含有的脂肪少了大约38%,卡路里少了42%。
3.番石榴还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。
4.番石榴营养丰富,其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效,与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖,治疗糖尿病。
5.此外,还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。
番石榴皮的药用功效
1、番石榴皮能治疗腹泻
石榴皮脾性温、无毒无害、食用后会经过肺部、肾脏、大肠经,因此,番石榴皮可以阻塞倡导到达止泻的目的,番石榴皮也可以治疗肠道疾病,比如说痢疾。
2、番石榴皮能杀菌
番石榴皮中含有大量的生物活性的植物化学成分,比如:熊类的熊果酸、鞣制类的食子酸等。这些天然的的植物化学成分具有杀菌、杀虫、调节肠胃、抗氧化的作用,而且对肝脏也有一定的保护作用。所以,番石榴皮对肠道内的致病菌有杀菌和抑制的明显的效果。
3、番石榴皮能驱虫
把番石榴皮加水煎煮,煮出来的药剂具有驱绦虫作用,因为番石榴皮含有石榴皮碱、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等有效成分。番石榴皮的机制系作用于绦虫的肌肉,使其持续收缩。
4、番石榴皮预防心血管疾病
番石榴含有强力抗氧化剂,可以起到延缓衰老,因此,番石榴皮能够预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果。
番石榴的吃法
一、生吃
鲜果洗净(免削皮)即可食用,整个原味吃法,也可当蔬果食用,最佳抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。
切成片或颗粒,可随意切成不规则的小块,一口一块的吃法,更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。
陈皮拌番石榴
材料:番石榴130g、陈皮25g、番石榴汁适量
做法:番石榴洗净去皮(可不去),切丁;陈皮取出,撕小块;两者混在一起;加两勺番石榴汁;搅拌一下,即可食用。
这种做法有更简单的版本,直接在切好的番石榴块上撒陈皮粉即可。
二、泡酒
番石榴酒
材料:番石榴、九江双蒸、冰糖
做法:番石榴洗净,切小块;放进无油无水的玻璃瓶中;装入适量的冰糖;九江双蒸浸过面;耐心等待3个月;3个月之后,过滤装瓶
三、榨汁
根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用,芳香可口,乃是高级饮料之一。可滋养皮肤,令肌肤回复光泽。
番石榴汁
材料:番石榴1个、温开水、白糖
做法:将番石榴洗干净,切成小块;将石榴块放入搅拌机,加适量的水,开机搅拌最多一分钟;加适量的糖。
三、炖汤
番石榴瘦肉汤
材料:番石榴1个、瘦肉100g、盐适量、姜3小片
做法:番石榴和瘦肉洗净切片;所有材料下炖盅加满水;上锅炖2小时即可。
四、炒着吃
番石榴炒桂圆肉
材料:番石榴5个、桂圆肉60克、生油15克
做法:将番石榴洗净,每个切成4-6块(斜形块);烧锅放在旺火上,下花生油烧至八成熟;将番石榴、桂圆肉一起倒入锅内翻炒,片刻即可食用。
看过“番石榴的食用价值及吃法”的人还看了:
2.石榴怎么吃
3.石榴如何食用