莲子的功效与食疗偏方
莲子是常见的滋补之品，有很好的滋补作用。那么莲子的功效有哪些呢?莲子的食疗偏方是什么?下面由学习啦小编为大家讲解下莲子的相关知识吧。
莲子的功效
1、防癌抗癌的好帮手
莲子可以补心肝脾肺肾的不足，这五脏是人体最重要的器官，而且莲子还可通利十二经脉气血，使气血畅顺而不腐不堵，而且莲子中所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，所有这一切，就构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。建议平时可以多喝一些莲子羹，是一种非常好的滋补粥品。
2、有助降血压
莲子中有一种可以降低血压的成分称作非结晶形生物碱N-9，据研究这种成分对降低血压有作用，所以，常吃莲子还有降压作用。
3、强心安神
莲子中总有一些特殊的成分可以起到保健的功效，其中两种成分对强心安神非常有效，一种是生物碱具有显着的强心作用，一种是莲芯碱则有较强抗心律不齐的作用;如果感觉心神不宁、心跳不规律的，可以多吃莲子。
4、滋养补虚
一般久病或者产后还有一些年老体弱的人，体质都会相对较弱，莲子是最好的滋补品，因为莲子中含有棉子糖，是老少皆宜的滋补品，所以，建议这些人可以多食用莲子，去探望这些病人也可送一些莲子。
5、止遗涩精
莲子对男性的性欲控制有很强的功效，其中有一种成分称为莲子碱有平抑性欲的作用，对于一些男性青年人梦多，遗精频繁或滑精者，建议服食莲子，会有良好的止遗涩精作用。
莲子的食疗偏方
1、莲子甘草茶
配方： 莲子15克，甘草2克，绿茶叶5克。
制法： 将上物一并放入茶杯内，冲入开水浸泡。
功效： 清心泄热。
用法： 代茶频饮。
2、莲子桅子汤
莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
3、莲藕汤
莲子芯6克，藕30克，水煎服，每日一次，连服3—5日。
4、银耳莲子羹
银耳25克，莲子50克。用水将银耳、莲子洗干净入锅中，加水煮至银耳熟烂，加冰糖或白糟溶化，早晚各食1小碗。可以清热养阴。
莲子的挑选方法
1.首先要看莲子的颜色
漂白过的莲子其实很容易识别的，如果一眼看上去就是泛白的，所有的颜色都很均匀，视觉上特别漂亮，那么就一定是经过漂白处理的。
因为上好的莲子未经漂白处理时，是经过真正的太阳晒干，或者是烘干机烘干的，所有这样干制出来的莲子颜色是不可能全部是很耀眼的白色，更不会那么统一。
真正天然的、上好的莲子，未经漂白过的其实颜色是有点带黄色的。
2.其次是莲子的味道
大家在挑选莲子时可以试着闻一下味道，经过漂白的莲子绝对没有那种莲子本身带有的那种淡香味。
漂白过的莲子闻起来会带有一些刺鼻的味道，真正晒干烘干的莲子则是抓起来有很浓的香味。
3.最后可以听听莲子的声音
很多人都知道莲子一定要干度非常高才能够长时间地储藏，而干度很高的莲子只要一把抓起来就会有很清脆的响声。
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