梨子的种类及相关功效
古人称梨为“果宗”,即“百果之宗”。那么梨子有哪些种类?梨子的功效是什么?不如跟着学习啦小编一起来学习梨子的内容吧!
梨子的种类
1.皇冠梨
皇冠梨的果实是椭圆形的,果皮颜色泛黄,水果表面比较光洁,果面上的点比较小,而且没有锈斑;果心也相对比较小,果肉狠洁白,且比较细腻,果肉里面的石细胞和残渣比较少,松脆多汁,果形周正,风味酸甜适口。
2.鸭梨
果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起,因此得名“鸭梨”。一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。以河北泊头、河北晋州、山东阳信的最有名。
3.秋月梨
秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种,秋月梨为晚熟砂梨,果形扁圆形,果形指数0.9左右,果实大小整齐,不套袋果果皮略呈青褐色,储藏后变为黄褐色,贮藏期极长,果肉乳白色,肉质细脆,汁多味甜,口感清香爽口,石细胞少,贮藏后不变味,果核小,可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均单果重400~500克,最大可达1500克左右。
4.雪花梨
雪花梨的表面呈黄绿色,果面也比较粗糙,果皮出现蜡质。在市面上常我们比较常见的梨子中,它是个头是最大的,大约每个重350—400克。雪花梨的肉质细脆,且汁多味甜,其中要数河北赵县出产的最为有名。除此之外,雪花梨还有比较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效哦。
5.香梨
香梨学名库尔勒香梨,果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。
6.南果梨
南果梨果,它的果实比较小,且果皮呈现绿黄色,在它的阳面有红晕。新鲜的果实脆硬酸甜,如果将其在室温下放置15天左右,它的肉质会变得柔软而易很容易溶于口中,南果梨汁液特多,风味特别浓郁。主要产于辽宁,以鞍山、辽阳等地。
7.苹果梨
苹果梨也叫黄冠梨,果皮呈深黄色,套袋果呈淡黄色,外观似黄香蕉苹果,肉质松脆多汁,酸甜适口,有香气。
8.丰水梨
丰水梨果皮黄褐色,套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁,味浓甜。它的存放时间最短,室温下只能放10天左右。
9.烟台梨
烟台梨学名五九香,果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软,汁较少,味酸甜,适于老人和儿童食用,不耐贮藏。
梨子的功效
1、梨子治阴虚有热
雪梨l个,雪耳10克,川贝母5克,水煎服用。
2、煮熟的梨子有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎
梨子具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少 痰,每天吃一两个梨子可缓解秋燥,有益健康。
3、梨子治虚劳、肺结核低热、久咳
鸭梨、白萝卜各1000克切碎绞汁,浓缩成膏,加入生姜250克绞汁,和炼乳、蜂蜜各250克搅匀,煮沸瓶,每服1匙。
4、梨子能清痰止咳
将梨子捣汁,加姜汁、白蜜;或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。
5、梨子降低血压、养阴清热
梨子含有蛋白质,脂肪 ,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效。
6、梨子治气管炎咳嗽
雪梨1个,杏仁10克,白砂糖30--40克,加清水500毫升,隔水蒸熟吃。
7、梨子治百日咳
梨子挖心装麻黄1克或川贝3克,桔仁6克,盖好蒸熟吃。
8、梨子治肺结核虚弱
梨子汁100毫升,人乳100毫升蒸热饮,可补虚生血、养阴润燥。
9、梨子治津液不足、干咳
雪梨1个,菊花、麦冬各25克,水煎后加适量白糖服用。
10、梨子治百日咳
梨子1个,去核,放入贝母末3克或麻黄1克,蒸熟后,去药,吃梨喝汤。每日服用2次。
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