对坐月子功效大的食材

对坐月子功效大的食材

　　坐月子，对于女性来说在中国的传统中是一件非常重要的事情。在大多数的长辈眼中，坐月子的时候都是许许多多的禁忌。下面小编准备了对坐月子功效大的食材，希望对您有帮助！

　　对坐月子功效大的食材

　　花生

　　能养血止血，可治疗贫血出血症，具有滋养作用。

　　西芹

　　富含纤维素，多吃可预防产妇便秘。

　　鸡蛋

　　蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。

　　猪腰

　　有强化肾脏、促进体内新陈代谢、恢复子宫功能、治疗腰酸背痛等功效。

　　莲藕排骨汤

　　可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓解神经紧张的作用。

　　干贝

　　有稳定情绪的作用，可治疗产后抑郁症。

　　芝麻

　　含钙高，多吃可预防钙质的流失及便秘。

　　猪心

　　有强化心脏的功能。

　　糯米

　　性味甘平，补中益气。

　　坐月子忌吃

　　1、过于寒凉、辛辣的食物;

　　2、营养过于丰富的大补食物，比如人参，鹿茸等;

　　3、刺激性较大的食物;

　　4、过硬、难以消化的食物，加重新妈产后负担。

　　1、辛辣制品：辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末。

　　2、海鲜河鲜：螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉。

　　3、过咸食品：咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉。

　　坐月子的健康食谱

　　✔蛋奶炖布丁

　　[功能]　　养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。

　　[原料]　　鲜牛奶250g，白糖125g，鸡蛋135g

　　[做法]　　1.将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。

　　2.布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。

　　3.锅中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层(约2cm厚)。

　　4.鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛(或干净纱布)过滤即成蛋奶。

　　5.将蛋奶浆倒入布丁模内(装至八分满)，入笼微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃(或小茶碟)上即可食用。

　　[营养]　　内含蛋白质24.4g，脂肪26.3g，碳水化合物128.2g，钙356mg，铁4.3mg，维生素A1326国际单位，维生素B10.3mg，维生素B20.7mg，维生素C0.3mg，能产热8170kcal。

　　✔皮蛋瘦肉粥

　　[功能]　　益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。

　　[原料]　　白米150g，瘦猪肉250g，水发腐竹50g，皮蛋2个g，麦片30g

　　[调味料]　生油40g，精盐15g，味精3g

　　[做法]　　1.将瘦肉切成两块，用精盐10g分别在肉块上涂匀，放入冰箱腌渍一夜，成为瘦咸肉。

　　2.腐竹洗净、切粒。

　　3.皮蛋去壳洗净，切成数块。

　　4.白米洗净，用精盐5g，生油20g拌匀，成为油盐米。

　　5.将清水(2000g)放入锅内烧沸，倒入油盐米、腐竹粒，并稍加拌匀，煮15分钟，放入洗净的咸瘦肉、一个皮蛋、麦片及剩下的生油，继续煮10分钟后改用小火再煮30分钟，视粥呈乳糊状时即可离火，瘦肉捞起，撕成肉丝，并与剩下的皮蛋粒一起放入粥内，煮沸片刻，即可放入精盐及味精调味。

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