学习啦 > 生活课堂 > 健康知识 > 食材知识 > 中药泽泻的功效与作用及食用方法

中药泽泻的功效与作用及食用方法

时间: 冠墩784 分享

中药泽泻的功效与作用及食用方法

  泽泻是植物和中药材的统称。为多年生沼生草本,属泽泻科。又名水泽、建泽泻等。其根状茎较短,基生。下面就由学习啦小编为大家介绍下泽泻的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

  泽泻的功效和作用

  《本经》:“主风寒湿痹,乳难,消水,养五脏,益气力,肥健。”

  《别录》:“补虚损五劳,除五脏痞满,起阴气,止泄精、消渴、淋沥,逐膀胱、三焦停水。”

  《药性论》:“主肾虚精自出,治五淋,利膀胱热,直通水道。”

  《日华子本草》:“治五劳七伤,主头旋、耳虚鸣,筋骨挛缩,通小肠,止遗沥、尿血。”

  《医学启源》:“治小便淋沥,去阴间汗。《主治秘诀》云,去旧水,养新水,利小便,消水肿,渗泄止渴。”

  《纲目》:“渗湿热,行痰饮,止呕吐、泻痢,疝痛,脚气。”

  《药品化义》:“凡属泻病,小水必短数,以此(泽泻)清润肺气,通调水道,下输膀胱,主治水泻湿泻,使大便得实,则脾气自健也。”

  《本草正义》:“泽泻,最善渗泄水道,专能通行小便。”

  《本草通玄》:“《别录》称其止遗泄,而寇氏谓泄精者不敢用,抑何相刺谬也?盖相火妄动而遗泄者,得泽泻清之而精自藏,气虚下陷而精滑者,得泽泻降之而精愈滑矣。”

  泽泻的食用方法

  扁豆薏米猪苓泽泻煲猪骨

  材料:

  扁豆、薏米各80克,猪苓、泽泻各12克,红枣5个,猪骨500克,生姜3片。

  做法:

  各物分别洗净,药材浸泡;红枣去核;猪骨敲裂。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。

  这种吃法能够起到清热、渗湿、滋润、补益等的作用。

  老冬瓜鲜荷叶猪苓泽泻鲫鱼汤

  材料:

  老冬瓜800克,鲜荷叶1/2块,猪苓、泽泻各12克(中药店有售),苡米80克,鲫鱼1条,猪瘦肉100克,生姜3片。

  做法:

  各物洗净,冬瓜连皮、籽切块;中药和苡米稍浸泡;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起下瓦煲,加清水3000毫升(12碗量),武火滚沸后以文火煲两个半小时,下盐便可。为3~5人用。

  食用这道汤可以起到清热、消暑、祛湿的神奇功效。

  美味消脂汤

  材料:

  泽泻,党参,车前子(用布包好),淮山,山楂,瘦肉(不带肥油的瘦肉)。

  做法:

  (1)将全部材料以3大碗水,煮2~3小时,水滚后转小火继续炖。

  (2)炖好之后当中饭吃,肉可吃,这样才会饱。

  这道汤的功效顾名思义,能够帮助人们消除体内多于的脂肪。

  泽泻粥

  材料:

  泽泻10克,大米100克,白糖少许。

  做法:

  将泽泻择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2剂。

  常食用该粥对小便不利,水肿,泄泻,淋浊,带下,痰饮及肾阴不足,相火亢盛所致的遗精,眩晕等症有不错的疗效。

  龙胆泽泻酒

  材料:

  龙胆草、黄芩各30克,泽泻10克,山栀子,车前子、木通各,生地、当归各,黄酒各适量。

  做法:热浸法制取。每日3次,每次20~30毫升。月经前1周末尾服用。

  主要用于治疗女性痛经症状。

  轻休虾

  材料:

  虾仁,泽泻,胡萝卜,黄瓜,山楂。

  做法:

  (1)将虾仁用精盐、味精、湿淀粉上浆;

  (2)山楂、泽泻泡后切片;.将虾仁用干淀粉包匀;

  (3)锅中放油烧热,虾仁下锅炸至呈金黄色时捞出,沥去油;

  (4)放入山楂片、泽泻片、胡萝卜片颠翻;

  (5)再投入虾仁一起翻炒即可。

1208330