中药女贞子的功效与作用及食用方法
中药女贞子的功效与作用及食用方法
女贞子具有抗衰老抗疲劳等诸多功效作用，在中医的使用上非常多，那么它应该怎么食用呢？下面就由学习啦小编为大家介绍下女贞子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
女贞子的功效和作用
滋肾益肝
用于肝肾不足，症见骨蒸劳热，头晕，耳鸣，耳聋，腰膝酸软等。治疗骨蒸劳热，可与生地、地骨皮、青蒿、枸杞子等同用;治疗头晕耳鸣耳聋，可与菊花、天麻、枸杞子、制首乌等同用;治疗腰膝酸软，可与熟地、菟丝子、炒杜仲、川断等同用。
乌发明目
用于肝肾阴虚、精血不能上承而须发早白或视物昏暗。乌发可与旱莲草、玄参、黑芝麻等同用;明目可与生地、枸杞子、菊花、沙苑子等同用。
其他功效作用
抗衰老：女贞子能显著抑制高龄鼠脑脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的形成。明显降低高龄鼠肝中MDA的含量。能明显提高肝中SOD的活性。
抗疲劳：女贞子所含的柳得洛苷有抗疲劳作用。显减小，冠状动脉阻塞程度明显减轻，冠脉血流量增加，血清胆固醇和甘油三酯明显降低。
降糖：女贞子能降低正常小鼠的血糖，对抗葡萄糖引起的血糖升高，对小鼠糖尿病有防治作用。
降酶：女贞子齐墩果酸有降低转氨酶的作用。
女贞子的食用方法一
女贞子蜂蜜饮
原料：女贞子20克 蜂蜜30克
做法：先将女贞子放入锅中，加水适量，文火煎煮30分钟，去渣取汁，调入蜂蜜即可。
女贞子枣茶
原料：茶叶60克，女贞子10克，干枣10克。
做法：
(1)先把上述药材烘干，然后将其粉碎制成颗粒。
(2)取适量的颗粒放入杯中，以清水冲泡饮用即成。
女贞子黑芝麻瘦肉汤
原料：猪瘦肉60克，女贞子40克，黑芝麻30克。
做法：
(1)先将猪瘦肉洗净，切成小块。
(2)再把女贞子、黑芝麻洗净。
(3)将全部用料放入锅内，加入适量清水，大火煮开后，小火煲1小时，调味即可食用。
药膳功效：补肾黑发、益精养颜，适用于肝肾不足引起的须发早白、神疲肤糙、腰酸乏力、眩晕或高脂血症、高血压病。
女贞子的食用方法二
女贞子炖猪肉
原料：海参、猪瘦肉各100克，五味子6克，女贞子、桂圆肉各5克，大枣3个，姜2片，盐适量。
做法：将五味子、女贞子、桂肉浸泡，洗净大枣并去核;海参用温开水浸透发透，切块状;猪瘦肉洗净，切块。将姜、猪肉、海参、五味子、女贞子、桂圆肉、大枣放进锅内，加水适量，小火炖至肉熟汤干，加盐调味即可。
女贞子桑葚糕
原料：面粉200克，白糖300克，女贞子20克，桑葚、旱莲草各30克，鸡蛋10个，酵母、碱水各适量。
做法：将女贞子、桑葚、旱莲草放入锅中加水煎约20分钟取汁，鸡蛋打散。将面粉、酵母、鸡蛋液、白糖与药汁拌匀揉成团，待发酵后加入碱水揉好做成蛋糕，上蒸笼蒸约15分钟至熟，可当作点心吃。
女贞子粥
原料：女贞子5克，粳米100克。
做法：将女贞子用水洗净，装入纱布袋;粳米洗净，放入锅中，放入女贞子药袋，加水煮粥食用。
女贞子酒
原料：女贞子200克，低度白酒500毫升。
制法：冬季果实成熟时采收，将女贞子洗净，蒸后晒干，放入低度白酒中，加盖密封，每天振摇1次，1周后开始服用。
用法：每日1至2次，每次1小盅。
功效：补益肝肾，抗衰祛斑。
主治：老年脂褐质斑。 阴虚内热、腰膝酸软、头晕目眩、肢体乏力、肾虚腰痛、须发早白、心烦失眠、口燥咽干、面色潮红、手足心热、舌红、脉弦细数。
附记：引自《本草纲目》。
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