中药麦冬的功效与作用及食用方法

中药麦冬的功效与作用及食用方法

　　麦冬因常栽于门前阶边，为护阶之草，故有“门”之名;叶如韭如麦之叶，经冬不凋，故有“麦冬’’之称。下面就由学习啦小编为大家介绍下麦冬的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　麦冬的功效和作用

　　治疗冠心病心绞痛

　　麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。

　　治疗慢性胃炎

　　麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。

　　治疗糖尿病

　　用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。

　　治疗暑天汗出虚脱

　　用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效(编者注：此方为金代名医李杲所创，方名叫“生脉散”，已制成生脉口服液)。

　　治疗肠燥便秘

　　麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。

　　治疗急、慢性支气管炎

　　麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。

　　治疗慢性肝炎、早期肝硬化

　　鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量。首先将花生米煎熟，枸杞洗净，入沸水中略氽一下。麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。健康人食用能增强体质，防病延年。

　　麦冬的食用方法

　　麦冬养心汤

　　麦冬30克，生地30克，百合30克，金银花15克，连翘15克，苦参15克，茯苓15克，炒枣仁30克，柏子仁15克。水煎服，每日1剂，7天1 个疗程。

　　麦冬临床常用品有去心与不去心之分，比如说在中药方子上，常常可以看到麦冬后面跟两个小字“去心”。去心之说最早见于陶弘景《名医别录》，谓麦冬如不去心可令人心烦。然而后世医家反对者众多，如吴鞠通每用麦冬则注明不去心，谓麦冬有心可以心人心，直清心经之热。

　　以本人的用药体会，麦冬去心不去心疗效差别不大。中医中药中大量应用取类比象的方法，比如莲子心可以清心火、茯神(茯苓的核心部分)善于人心安神等等。基于取类比象的认识，麦冬的用法应如下：清养肺胃之阴去心用，滋阴清心连心用。

　　麦冬善于治疗齿缝出血，方用人参3克，麦冬3克，茯苓3克，水煎温服。对于长期牙龈出血的患者有特效。