中药黄芪的功效和作用及食用方法
中药黄芪的功效和作用及食用方法
黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,下面就由学习啦小编为大家介绍下黄芪的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
黄芪的功效和作用
固表敛汗
多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固,外感风寒而汗出,用黄芪配白术、防风治之,久服必效。就问健康
补气升阳
用于气虚引起的脱肛、子宫脱垂、崩漏、眩晕乏力等,并常与升麻、柴胡等同用。
托疮排脓
用于疮疡久不溃破而内陷,有促进溃破及局限作用。用于疮疡溃破后,久不收口,有生肌收口之作用,且常配银花、皂刺、地丁等。就问健康
利尿消肿
用于阳气不足所致的虚性水肿,并常与防已、茯苓、白术等合而用之。
黄芪的常见食用方法
黄芪泡水
民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪泡水当茶喝,具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气,而且补而不腻,可改善气虚和贫血,增强体质,延年益寿,若熊再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡,效果更好。
黄芪枸杞乳鸽
材料:黄芪、枸杞各30克,乳鸽1只,料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。
食用方法:
将乳鸽宰杀,去毛、内脏、斩脚爪、洗净,放入沸水中氽一会,捞出洗净斩块放炖盅内。
黄芪、枸杞分别洗净,放入炖盅内。
将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内,上笼蒸到肉熟烂,取出笼,拣出姜、黄芪,淋上鸡油即成。
功效:具有补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。适于中气虚弱、体倦乏力,表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。
黄芪陈皮粥
材料:黄芪30克,陈皮末3克,粳米100克,红糖适量。
食用方法:黄芪水煎3次,去渣取汁,同粳米共煮为粥,再加陈皮末稍煮,然后加糖。每日1次,连食5~7天即可。
功效:黄芪擅补气固表,为补脾益气主药,又长于温运阳气,为利水消肿佳品,而陈皮也能理气调中。食用本粥后,可疗产后气虚型恶露(恶露色淡红,质稀,时觉疲倦头晕)。
黄芪猪肝汤
材料:猪肝500克,黄芪60克,精盐少许。
食用方法:
将猪肝洗净,黄芪洗净,切片,用纱布包好。
沙锅置火上,加适量水,放入黄芪包、猪肝,共煮成汤,熟后去黄芪包,将猪肝切片,加精盐少许调味,即可吃肝饮汤。
适用人群:产后妇女。
当归黄芪炖羊肉
材料:当归20克、炙黄芪30克、鲜羊肉250克、食盐、葱、姜、蒜、陈皮各适量。
食用方法:
(1)将当归、黄芪用布包好,鲜羊肉洗净,切成2厘米见方的小块备用。
(2)将羊肉块及布包好的当归、黄芪一同放入加有1500毫升清水的砂锅中,武火至沸,然后改为文火,并加入葱、姜、蒜、陈皮各适量,煮40~60分钟。
(3)待肉烂后,加入食盐即可。用法:佐餐食用,隔日1次,可连用10次。
黄芪红枣茶
材料:黄芪3—5片,红枣3粒。
食用方法:
(1)红枣用温水泡发洗净后,去核(不去核会有些燥热,如果体质比较寒的也可以不去核)。
(2)黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟(正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟,以便于药性的析出)。
(3)点火,煮滚了以后转小火煮20分钟以上(不要用电磁炉,要用明火)。