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羊油的功效和作用_羊油的用途及食用方法

时间: 冠墩784 分享

  羊油并不常见,在对它选择的时候,也是要对它进行很好的了解,那羊油的作用都有什么呢?下面就由学习啦小编为大家介绍下羊油的功效和作用和食用方法,希望可以帮到大家哦。

  羊油的功效和作用

  羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。

  可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。

  1.养颜护肤:含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

  2.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

  羊油的保存秘诀

  羊油放进冰箱,用容器装好,密封保存。

  羊油或用干净容器装好,放置干燥处。

  羊油的烹调方法

  1、羊油煮面食,是河南的一道小吃。

  2、羊油制作面胚保存。

  3、羊油可与肉类、蔬菜相配。

  羊油的食用方法

  羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用,羊油为冬令补品,宜作早餐。

  羊油不宜多吃,每天食量为20克。

  羊油的用途与制作方法

  手工制作蜡烛

  用细苇管为蜡芯,将苇管蘸牛羊油,连蘸数层后,再用刀削圆,外敷颜色,并写上字,即制成蜡烛

  做花卷

  把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到锅里蒸.

  切记:吃的时候一定要热透,不然羊油会腻在一起,膻的很!

  武陟油茶

  原料配方:面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

  制作方法:

  1.将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟,摊开晾凉,把结块的疙瘩捏散过筛;将芝麻过筛后炒成深黄色,再碾碎;将花生米用花生油炸焦,捞出晾凉去皮,压成形如黄豆粒的粒子;将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。

  2.将锅放火上,倒入面粉用小火炒出香味,再分三次加入麻油炒上色后,将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入,继续炒拌几分钟后出锅,即成为可食用的油茶面。

  3.食时可分冲食、煮食、冲食时,须先将油茶面用少量温开水搅拌成糊,再用100℃的开水冲入,顺着一个方向搅成稀糊,即可对热水食用。一般50克油茶面可对热水400克。煮食时,先将油茶面用少量凉水搅成糊,再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。


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